Cómo hacer palitos de torta de queso con nueces

Ingredientes:

Relleno:

• 4 onzas de queso crema ablandado
• 2 cucharadas de jarabe de arce
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1/8 de cucharadita de sal
• 1/2 taza de nueces de California picadas

Tostadas francesas:

• 4 huevos grandes
• 3/4 de taza de leche
• 1/8 cucharadita de sal
• 2 tazas de nueces de California finamente picadas
• 10 rebanadas de pan (sin corteza si se desea)
• 1-3 cucharadas de mantequilla (para cocinar)

Estas fáciles tostadas francesas están rellenas de queso crema azucarado y nueces, y luego recubiertas con nueces para que sean muy crujientes. ¡Deliciosos!

Instrucciones:

1 - En un bol grande, bata el queso crema ablandado, el jarabe de arce, la vainilla y 1/8 de cucharadita de sal hasta que estén bien combinados. Incorporar la 1/2 taza de nueces picadas. Reservar.

2 - En un bol grande y poco profundo, bata los huevos, la leche y 1/8 de cucharadita de sal hasta que estén bien combinados. Reservar.

3 - Colocar 2 tazas de nueces finamente picadas en un bol grande y poco profundo.

4 - Extender el relleno de queso crema sobre la mitad de las rebanadas de pan, y cubrir con el pan restante. Cortar en bastones largos, unos 3 bastones cada uno para hacer 15 bastones.

Yo he cortado la corteza del pan, pero puedes dejarla si quieres. Dependiendo del tamaño de tus rebanadas de pan, puedes obtener más o menos palitos de tostada francesa.

5 - Sumerge cada palito de torrija en la mezcla de huevo por todos los lados, y luego pásalo por las nueces finamente picadas.

6 - Colocar en un plato grande o en una bandeja de horno forrada.

7 - Poner una cucharada de mantequilla en una sartén o plancha grande a fuego medio.

8 - Una vez que la mantequilla se haya derretido y la sartén esté caliente, cocine los palitos de tostada francesa unos 2-4 minutos por lado o hasta que se doren.

9 - Cocinar en tandas según sea necesario.

Estas tostadas francesas de tarta de queso y nueces son crujientes por fuera y suaves y esponjosas por dentro. El relleno de tarta de queso es una agradable sorpresa al morderlos.

Sirve estas tostadas francesas con un poco de sirope de arce caliente para mojar. En lugar de sirope de arce, también puedes servirlas con tu sirope o cobertura de helado favorita, como el caramelo. O bien omitir los jarabes y espolvorear con un poco de azúcar en polvo en su lugar.