Cómo encender un fuego - 6 sencillos pasos

por Cassie

Cuando mi marido y yo nos mudamos del sur de Arizona (un desierto muy parecido al de Arizona) al norte de Arizona (unas montañas muy poco parecidas a las de Arizona), sufrí un pequeño choque cultural. Una de las muchas cosas que tuve que aprender fue a encender un fuego.

Después de mucho ensayo y error (y cuatro inviernos de práctica), tengo mi proceso bastante bien. Voy a publicar aquí todos mis "ingredientes", pero te pido que visites mi blog, Lovely Weeds (enlace más abajo), para ver el tutorial completo. He querido ser lo más detallada posible, así que hay mucha información de calidad allí.

Probablemente, la parte más importante de encender un fuego es conseguir la leña adecuada. Es decir, el aceite de oliva en la sartén, la sartén de hierro fundido perfectamente sazonada, la gran base de vino para tu salsa. Vale, no soy un chef. Pero sé que el tipo de madera que se utiliza para encender el fuego es muy importante. Usted quiere algo que se queme rápidamente y muy caliente. En las montañas de AZ, eso es el enebro.

Una vez que el fuego se haya establecido, querrás una madera dura y densa para mantenerlo. Nosotros usamos roble, que arde muy bien y dura mucho tiempo.

Para encender el fuego, utilizo mis cebadores caseros (el tutorial para ellos también está en mi blog). Arden entre 10 y 15 minutos, lo que da mucho tiempo para conseguir un buen fuego de base, sin la suciedad del papel de periódico que obstruye la chimenea.

Esta es una vista previa de cómo preparo mi leña. Yo utilizo una estructura de tipo "lean-to", pendiente de patente (es una broma). En la siguiente entrada del blog se explica con más detalle cómo prepararse para un día acogedor con un mantenimiento mínimo del fuego.

Cuando lo visites, recuerda dejarme un comentario. ¡Me encantaría saber lo que piensas sobre mi método para encender un fuego, o escuchar cualquier consejo!

Este proyecto fue traducido del inglés