Cómo crear tablas de cortar en forma de casa
por
Bob Vila
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Fácil
Esta temporada, sorprenda a sus invitados con sus habilidades para cortar, y no nos referimos sólo a cortar y rebanar en la cocina. Haz tablas de cortar hechas a mano y con formas personalizadas para ayudar a preparar las comidas y servir los aperitivos.
Si tienes pensado ser el anfitrión (o estás buscando el regalo perfecto para el anfitrión o la anfitriona que lo hace todo en tu vida), personaliza la reunión navideña con una tabla de cortar personalizada.
Para que la tabla de cortar sea lo suficientemente duradera como para soportar la preparación de alimentos, lo mejor es elegir una madera dura, como el roble. Evita por completo la madera de pino, que se estropeará rápidamente con el corte de las cuchillas.
Mida para encontrar el centro a lo largo de la parte superior de su tabla de madera. A partir de este punto, utiliza el transportador para dibujar dos líneas rectas en ángulos de 45 grados: la línea del techo. Si quieres, puedes incluso dibujar una chimenea; sólo tienes que añadir una forma rectangular a una de las inclinaciones.
Perfila la parte superior e inferior de la tabla de cortar con tiras de cinta de pintor, para que ninguna pincelada toque la parte de cortar cuando vayas a pintar los bordes de la tabla.
Cuando los lados de la tabla se hayan secado por completo, retira la cinta de pintor. A continuación, frota un aceite mineral apto para alimentos sobre las superficies superior e inferior de la tabla de cortar, trabajando en la dirección de la veta de la madera con un paño limpio. (Nota: Elige el aceite mineral o de linaza en lugar de los vegetales como el de oliva o el de maíz, que pueden volverse rancios y dejarán un sabor desagradable en tu comida).
Pegue una almohadilla de goma en cada esquina del lado que vaya a ser la parte inferior de su tabla de cortar; esto ayudará a que su tabla de cortar no se deslice mientras maneja el cuchillo.
A continuación, colócala en la encimera para usarla inmediatamente sirviendo vino y queso para celebrar.
Este proyecto fue traducido del inglés
Preguntas frecuentes
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Así que si usted dice que no utilizar la madera de pino, ¿por qué estás usando de pino?
Si dices que no uses madera de pino, ¿por qué usas pino?
Si dices que no uses madera de pino, ¿por qué usas pino?