#Huevos de Pascua con piel de cebolla
Un recuerdo muy especial de cuando era pequeña es el de mi abuela creando los huevos más bonitos para nosotros cada Pascua. Recuerdo que me fascinaba el rico color dorado y el diseño único de cada huevo.
Cómo hacer huevos de Pascua con piel de cebolla
Yo sé de antemano que voy a hacer huevos teñidos con piel de cebolla, así que empiezo a guardar las pieles con unas semanas de antelación. Dependiendo de la cantidad de huevos que vaya a hacer, a menudo puede encontrar cáscaras sueltas en el fondo de su bolsa de cebollas o incluso comprarlas en el supermercado. Empieza por poner en remojo las pieles de cebolla en agua hasta que estén blandas.
Una vez que las pieles estén blandas, empieza a envolver los huevos crudos con ellas. La forma en que la piel se apoya en el huevo creará el patrón. Algunas pieles de cebolla tienen un aspecto más rayado y los trozos de la parte superior e inferior de la cebolla ofrecerán un patrón diferente. Coloque las cáscaras con cuidado y recuerde que los huevos están crudos y son frágiles.
Envuelve el huevo cubierto de cáscaras en un paño de queso, apretado pero con cuidado. Utiliza una pequeña goma elástica para asegurar la tela de queso. Repite la operación hasta que todos los huevos estén cubiertos. Cuando todos los huevos estén envueltos, colócalos con cuidado en una olla grande. Cúbrelos con agua y ponlos a hervir a fuego alto.
Este proyecto fue traducido del inglés
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