Bar de cacao caliente navideño

por Shari

Somos propietarios de una granja de caballos y dirigimos un negocio de pupilaje y entrenamiento de caballos. Cada diciembre, justo antes de la Navidad, organizamos una fiesta en nuestra granja para las personas que alojan sus caballos con nosotros, los estudiantes de equitación, los herreros y los veterinarios de la granja que cuidan de los caballos durante todo el año, así como todos nuestros amigos y conocidos del mundo del caballo. Dado que el tiempo en diciembre suele ser suave aquí en Florida, celebramos la fiesta al aire libre, dentro y alrededor de los establos, por lo que la decoración navideña es sencilla y rústica, el ambiente es relajado e informal, y la comida es a domicilio.
La Navidad pasada, preparé una barra de cacao caliente que fue un GRAN éxito para todos, aunque el tiempo terminó siendo un poco cálido para el cacao caliente. Recibí muchos cumplidos durante la fiesta, así como notas de agradecimiento por todo el trabajo que hice después.

El cacao caliente se preparó y se sirvió en una olla de barro y se ofreció una variedad de artículos para mezclar o añadir sobre el cacao caliente.

Se creó un "menú" con todos los complementos del cacao caliente en el ordenador, se imprimió, se colocó en un sencillo marco de madera rústica y se colocó sobre la mesa para que todos pudieran leer fácilmente todas las ofertas disponibles. Las opciones de complementos para el cacao caliente son básicamente infinitas. Fue muy divertido pensar en ideas, podría haber ofrecido fácilmente al menos una docena de artículos más, pero tuve que contenerme.

Mi hija y yo disfrutamos mucho haciendo cucharas de chocolate para la barra de cacao caliente una tarde antes de la fiesta.

Esta fue la receta de cacao caliente para olla de barro que utilicé, pero doblé la receta. Estaba tan delicioso que al final de la fiesta sólo quedaba una cucharada.