Cómo preparar una estación de té a la inglesa

Esta estación de té es muy práctica por las mañanas.

Cuando digo que disfruté del té en Inglaterra, lo digo en serio. Tuvimos varios tés de la tarde de lujo. Eran más elaborados de lo que yo podría hacer todos los días, pero en este viaje aprendí que me estaba perdiendo algunos detalles para mejorar mi hora del té.

Todos los hoteles en los que me alojé tenían un punto de té y café. Este, de hecho, estaba suspendido de la pared como una estantería. Era pequeño y sencillo, pero me impresionó. Los tés de lujo y este montaje básico tenían algunas cosas en común que yo quería tener en mi casa. Todos tenían azúcar blanco y moreno. Nunca había visto azúcar moreno en el té y es delicioso.

En Estados Unidos, los hoteles suelen tener una cafetera y quizá un microondas. Pero en todos los hoteles en los que estuve en Inglaterra había un hervidor de agua eléctrico. Nunca había usado uno de estos y nunca supe lo rápido que se calentaban. Todos eran más rápidos que mi cocina y el agua estaba más caliente que mi microondas. Es hora de una nueva forma de hacer té.

Elegí este lugar junto al fregadero para tener fácil acceso al agua. Pensé que una bandeja mantendría todo junto y ordenado.

Compré un hervidor eléctrico pequeño . Hay tantos estilos y diseños disponibles. Este me pareció bonito, pero puede que tú tengas un estilo totalmente diferente. Hay para todos los gustos.

Viene con una placa o quemador que se enchufa. Se queda en la bandeja. El hervidor se apaga automáticamente para que no se quede encendido todo el día por accidente.

*Importante-Lavé el interior del hervidor con agua y jabón. La he secado bien. Ha estado almacenada y ha sido transportada de un lado a otro, necesita un buen lavado.

La coloqué en la bandeja como protagonista. Quería una tetera blanca a juego con el resto de la vajilla que iba a utilizar. Combinar el color hará que toda la bandeja parezca cohesionada, organizada e intencionada.

Quería terrones de azúcar porque parecen elegantes y divertidos. Pensé que el azúcar blanco y el moreno serían deliciosos para mí y para los invitados que pudiera tener. No puedo conseguir terrones de azúcar moreno en ninguna tienda cercana, así que los pedí por Internet.

Puse los terrones en platos para que fueran fácilmente accesibles.

Compré té de lujo en Londres y puse diferentes tipos para tener un poco de variedad.

También puse mi té English Breakfast favorito. Ya lo tenía en el armario.

Me aseguré de que todo estaba listo para la mañana cuando estoy tratando de despertar. También es ideal para los invitados, que pueden tomar una taza de té en cualquier momento. No puse crema de leche porque no la pongo en mi té. Es tradicional y sería una gran adición.

Es la hora del té. Salud.

Chickie