Hacer aceite de rosas con rosas frescas

por APieceofRainbow

¿Sabías que muchas rosas están a punto de llegar a otra temporada de floración máxima en el otoño, como, en los próximos dos meses?
Lo que me hace estar aún más emocionada de compartir con ustedes mi recién descubierto método para hacer este increíblemente delicioso y fragante aceite de rosas, que puede ser utilizado en muchos proyectos caseros como velas, jabones, lociones, etc.

Nota: gracias a nuestra lectora Shawna que me envió un artículo señalando que las formas tradicionales de utilizar hierbas frescas para infundir aceite no es tan seguro como el uso de hierbas secas, debido a las posibles bacterias vivas en la planta fresca. Así que para el uso alimentario, ¡seca / deshidrata primero las hierbas y las flores!

En realidad no requiere casi ningún trabajo ni habilidad para hacer aceite de rosas a partir de rosas recién recogidas, pero hay un pequeño y sencillo artilugio de cocina que hace la magia...

Y aquí está: ¡una yogurtera!

La razón por la que la yogurtera funciona tan bien es porque el calor suave y constante realmente preserva la dulce fragancia de las rosas, al tiempo que acelera el proceso de infusión, por lo que no hay riesgo de que las flores frescas se enmohezcan en el aceite frío.

Paso 1: recoja las rosas más aromáticas de su jardín, bata naturalmente sin pesticidas. Si hay gotas de rocío en ellas, deja que se sequen durante un par de horas hasta que no haya más agua en la superficie de los pétalos.

Paso 2: mete los pétalos de rosa en un tarro y vierte sobre ellos aceite de almendras dulces (u otros aceites de tu elección) hasta que queden completamente sumergidos.

Paso 3: coloca el tarro sin tapar dentro de una yogurtera. Dejar el tarro abierto permitirá que la humedad se evapore. Encienda la yogurtera y deje que la magia se haga durante unas 48 horas. La tapa de la yogurtera debe estar cerrada, aunque puedes echar un vistazo a hurtadillas y oler el delicioso aceite en proceso. Limpia la condensación del interior de la tapa dos veces al día, ya que los pétalos de rosa tienen un mayor contenido de agua que las hierbas como el romero o la lavanda, ¡eso es todo el "trabajo" que necesitas hacer!