Hacer una tabla de cortar de cerezo
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4 Hours
Fácil
La tabla que te muestro en este tutorial es mi tabla de cortar favorita hasta el día de hoy. La hice para mi mujer por nuestro aniversario. La tabla es de cerezo, y utilicé mi quemador de madera para añadir algunos diseños y un mensaje a la tabla. Este proyecto requiere un mínimo de herramientas y este estilo particular de tabla de cortar puede ser fácilmente producido en masa. Son un buen regalo o un buen producto para vender.
El cerezo es una gran elección para una tabla de cortar. Es una madera dura de grano cerrado y menos propensa a deformarse que otras maderas. Para este proyecto decidí utilizar una tabla y la superficie de corte será la veta de la cara. Si haces una tabla de cortar como ésta, las opciones de diseño son infinitas en cuanto a la forma.
Elige una tabla que no esté alabeada, que tenga la veta uniforme y que no tenga defectos como nudos o grietas.
Utilicé mi sierra de mesa para cuadrar los bordes. Sin embargo, esto puede no ser necesario si utilizas madera recuperada o tablas ya cortadas a una determinada dimensión. Si decide aplicar un diseño de forma determinada, podría utilizar fácilmente una sierra de calar. Si utiliza una sierra de calar, recuerde utilizar hojas de corte curvo.
Yo opté por un diseño bastante sencillo y decidí redondear las esquinas con mi sierra de calar.
Lijé ambas superficies de la tabla de cortar con mi lijadora orbital. Empecé con grano 120, luego 220 y hasta 500. Si tienes granos más finos será bueno, pero recuerda que es una tabla de cortar, así que se rayará. Lo más importante es que quede suave para eliminar cualquier posible astilla. Pasa suavemente los dedos por la tabla y los bordes para rellenar los puntos de enganche que puedan crear astillas.
Asegúrate de hacer este paso de lijado antes de hacer la quema de madera.
Compré unas plantillas de letras en mi tienda local de pasatiempos y apliqué un mensaje en la esquina inferior derecha. Si decides añadir diseños como éste, te recomiendo que te quedes en las esquinas. De esta manera no interferirá con el lugar donde se realiza la mayor parte del corte y la preparación de la comida. Siéntase libre de utilizar mi diseño.
Aquí voy a la esquina opuesta para equilibrar mi diseño. Una vez más, se trata de una plantilla que encontré en la tienda de artesanía local.
Quemando mi diseño en el tablero. Elegí invertir en un quemador de madera de gama alta, pero puedes comprar uno barato en la tienda local de hobby o pedir uno en línea. Recomiendo quemar a bastante profundidad en la madera. De este modo, el diseño durará más tiempo.
Ahora, el acabado. Puedes utilizar simplemente aceite mineral apto para alimentos para el acabado. Puedes encontrarlo en varios lugares: tiendas de departamentos, tiendas de mejoras para el hogar, etc.
A mí me gusta utilizar una receta casera de mantequilla de cera de abeja, que es una mezcla de cera de abeja y aceite mineral. La extiendo sobre la tabla y la aplico con los dedos. Dejo que se impregne toda la noche. Al día siguiente, elimino el exceso con una toalla de papel. A continuación, pula con un paño limpio.
La tabla terminada. La mantequilla de cera de abeja hace que el grano resalte. Además, protegerá y conservará la tabla durante muchos años.
Para un tutorial más detallado, por favor, consulte el enlace de mi blog a continuación.
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Aquí está la tabla de cortar después de que he terminado con la quema de madera. Como puedes ver, he intentado dejar mucha superficie "vacía" para cortar y preparar la comida.
Este proyecto fue traducido del inglés
