Haz un recorrido por un colorido jardín de la victoria en el patio trasero.
El jardín en esta época del año es como un arco iris comestible. Me sigue sorprendiendo que se puedan cultivar todas estas cosas increíbles a partir de pequeñísimas semillas.
elevados
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La mayoría de los días, deambulo por el jardín distraído por todo lo que me rodea. Un poco friki, ¿no?
Este año los tomates tienen una pinta estupenda y hace meses que se me cae la baba con ellos. Parece mentira que haya hecho mi pedido para el jardín cuando todavía había nieve en el suelo. Nombres como Bloody Butcher, Indigo Rose, Costoluto Genovese, San Marzano, Sungold, Ramapo y Carmello, así como algunos de los favoritos de siempre, hacen que me apetezca morderlos.
El clima de este año ha sido casi perfecto. Ha ralentizado el crecimiento del huerto y nos ha permitido disfrutar de todo un poco a la vez. Ya tengo otra plantación de judías, pepinos, calabazas y lechugas en la tierra, así que deberíamos poder disfrutar de cosas frescas al menos hasta octubre.
No sé por qué, pero las cebollas han ido excepcionalmente bien este año. Quiero decir realmente bien. Bellezas del tamaño de una pelota de béisbol en blanco, rojo y amarillo. Estamos haciendo una lista de los mejores resultados para el jardín del año que viene y hasta ahora los Zepplins rojos y los Ailsa Craig han sido los mejores. ¿Qué ha funcionado bien en su jardín?
Los pepinos están empezando a llegar a ese punto en el que están fuera de control. Durante un par de semanas de la temporada de cultivo, suelo tener suficiente a diario para hacer pequeñas tandas de eneldo y encurtidos de pan y mantequilla. Coloco los pepinos en espaldera para que cuelguen bien rectos. Otra ventaja de las espalderas es que los frutos se mantienen alejados del suelo y crecen más uniformemente. ¡Berenjenas! Sí, por favor. Estoy trabajando en una receta de caponata rápida y fácil inspirada en mi viaje a Sicilia la pasada primavera. Y, ¿puedes creer que todavía tenemos arándanos? A estas alturas, ¡suelen ser sólo un delicioso recuerdo! Y la calabaza amarilla y el calabacín parecen estar presentes en casi todo lo que como en esta época del año.
Esta primavera pasada empecé a tomar una foto del jardín el primer día de cada mes y ha sido gratificante ver la evolución. Pásate por GreenThumbWhiteApron.com y echa un vistazo por ti mismo.
Este proyecto fue traducido del inglés
Preguntas frecuentes
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Mis tomateras están produciendo muy bien pero los tomates no se ponen rojos. Mi planta de calabaza amarilla me dio una calabaza y tengo un par de plantas más pero no dan nada. Mis plantas de pepino 3 o 4 tengo 3 pepinos en total no se que hacer. Todo hecho desde la semilla. Ah mi planta de pimiento tengo flores que se caen pero no veo pimientos. ¿Será que soy impaciente?