Por Alexa Erickson
Desde extender la masa hasta poner los ingredientes y finalmente cortar el pastel, la pizza casera es una experiencia deliciosa. Una de las partes más esenciales de una pizza perfecta es la piedra para pizza, una popular herramienta de horno que los pizzeros caseros utilizan para hacer sus propias tartas. En esta guía, aprenderás todo lo que necesitas saber sobre el cuidado de tu piedra de pizza, desde la limpieza general hasta la lucha contra las manchas y las quemaduras, e incluso consejos para mantener tu piedra de pizza en perfecto estado para que dure años -y pizzas-.
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