Aceite de Rosa Mosqueta en infusión

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1 Hours
Fácil
Nuestra familia tiene una casa de campo en el norte de la Columbia Británica (Canadá) y pasamos allí la mayor parte de los veranos. Este año nos ha tocado una temporada muy calurosa y seca, que ha traído consigo algunos incendios forestales en la zona. Durante nuestro último viaje de la temporada, el fin de semana del Día del Trabajo, tuvimos una orden de evacuación y tuvimos que irnos al día siguiente de nuestra llegada. Fue un momento de mucho miedo y pánico. Mientras hacíamos las maletas, me di cuenta de que había un montón de escaramujos silvestres creciendo por todas partes en nuestro patio trasero. Recogí frenéticamente todos los que pude y los metí en una cesta para llevarlos a casa. Esto me lleva a mi proyecto de aceite de rosa mosqueta casero y recogido a mano. ¡¡Aquí hay una foto rápida de cómo se veía mientras nos íbamos!!
Comencé este proyecto llenando una canasta con estos encantadores escaramujos de color rojo/naranja. Nuestra propiedad está a unos 3500 pies sobre el nivel del mar, por lo que la temporada de crecimiento de las rosas silvestres se hace rápidamente.
Cuando llegué a casa, enjuagué y recogí las puntas de los escaramujos. Luego los puse en mi ventana para que maduraran y adquirieran un bonito color rojo oscuro. Una vez que están maduros, también son un poco blandos y blandos.
Los coloqué en un bol y utilicé un tenedor para machacarlos. Un método preferido es utilizar un mortero y una maja.
Colócalos en una olla y añade tu aceite portador justo para cubrir los escaramujos. Yo he utilizado aceite de oliva virgen extra, pero hay muchas opciones. Cocer a fuego lento durante 1/2 hora - 1 hora, y remover continuamente. Ten cuidado de no quemarlos. Notarás una fragancia muy amaderada, que a mí me encanta.
Yo cubrí un tarro de cristal con un par de medias nuevas, y luego colé el aceite lentamente en él. Esto mantendrá fuera cualquier bicho o suciedad o trozos que queden en el recipiente.
Añadí 3 cápsulas de vitamina A a mi producto final. Esto hace que el aceite se conserve durante más tiempo. Luego guardo mi aceite en un frasco como este que puedes encontrar en Walmart.
Mi aceite de rosa mosqueta infundido está listo para ser vendido. No dudes en echar un vistazo a mi tienda, o hacer el tuyo propio! 😊

Este proyecto fue traducido del inglés