¿Cómo puedo quitar el olor a humedad de los armarios de mi cocina?

Nos mudamos a una cabaña hace un año que había sido utilizada previamente por temporadas y cerrada en los inviernos. En distintas ocasiones he limpiado todas las superficies con vinagre blanco, bicarbonato de sodio y lejía. Intenté espolvorear bicarbonato de sodio por todo el lugar y dejarlo durante 2 semanas completas y luego aspirarlo. Durante los últimos 9 meses he probado a usarlos sólo con la esperanza de que el olor desapareciera. He probado a forrar las secciones de los cajones con papel de contacto y también a rociar estos por dentro y por fuera y el armario que los rodea con una fuerte mezcla de aceite esencial de menta y agua, una y otra vez durante un período de 2 semanas. Ninguno de estos métodos ha funcionado, el olor simplemente vuelve. Son lo que creo que se llama gabinetes de roble de grado de constructor. ¿Cómo puedo deshacerme de este olor? Era peor cuando había humedad este verano, pero sigue siendo horrible. Tengo fibromialgia, así que soy muy sensible a los olores. ¿Ayuda?