Limpieza adecuada de su parrilla
por
PineHallBrick
Con el verano a nuestro alrededor, estamos en plena temporada de parrilladas. La cocina al aire libre es una parte importante de la América y la mayoría de los hogares tienen su propia parrilla que se utiliza durante toda la temporada, pero a diferencia de sus otras superficies de cocción puede no estar recibiendo el mismo cuidado y estándar de limpieza. A continuación le ofrecemos algunos consejos para mantener y limpiar su parrilla.
Caliente las cosas
Su parrilla se limpiará más fácilmente si está caliente. El mejor momento para limpiar su parrilla es después de cocinar y dejar que se enfríe durante unos momentos.
Cepille los residuos
Con un cepillo de mango largo con cerdas firmes, frote la rejilla para eliminar los restos de la cocción. Si no se limpian, los restos de comida y las salsas pueden ser un caldo de cultivo para las bacterias que pueden causar enfermedades de origen alimentario.
Una vez que haya cepillado y fregado la rejilla, coloque el cepillo en agua tibia y jabón para limpiar cualquier bacteria. Colgar el cepillo para que se seque ayudará a mantener la integridad del cepillo y a que siga funcionando correctamente.
Engrase la rejilla
Cuando la parrilla se haya enfriado, limpie la rejilla con una toalla de papel húmeda, ya que la grasa y la sal pueden acelerar la corrosión. Una vez seca, aplique aceite o spray de cocina a la rejilla. Esto ayudará a evitar que la comida se pegue en el futuro.
Tirar la ceniza
Si utiliza una parrilla de carbón, es imperativo que deseche las cenizas después de que se hayan enfriado completamente. Si se dejan a la intemperie, las cenizas pueden adherirse a la parrilla e interrumpir la cocción futura.
En el caso de las parrillas de gas, limpie regularmente el revestimiento de la bandeja y los quemadores con agua y jabón para platos, ya que pueden atrapar alimentos y goteos de grasa durante la cocción.
Manténgala seca
Para el almacenamiento, una cubierta resistente al agua puede aumentar considerablemente la vida útil de su parrilla. Guarde los depósitos de propano en el exterior y lejos de la luz solar directa.
Siguiendo estos consejos se asegurará de que sus comidas de verano salgan sin problemas.
Caliente las cosas
Su parrilla se limpiará más fácilmente si está caliente. El mejor momento para limpiar su parrilla es después de cocinar y dejar que se enfríe durante unos momentos.
Cepille los residuos
Con un cepillo de mango largo con cerdas firmes, frote la rejilla para eliminar los restos de la cocción. Si no se limpian, los restos de comida y las salsas pueden ser un caldo de cultivo para las bacterias que pueden causar enfermedades de origen alimentario.
Una vez que haya cepillado y fregado la rejilla, coloque el cepillo en agua tibia y jabón para limpiar cualquier bacteria. Colgar el cepillo para que se seque ayudará a mantener la integridad del cepillo y a que siga funcionando correctamente.
Engrase la rejilla
Cuando la parrilla se haya enfriado, limpie la rejilla con una toalla de papel húmeda, ya que la grasa y la sal pueden acelerar la corrosión. Una vez seca, aplique aceite o spray de cocina a la rejilla. Esto ayudará a evitar que la comida se pegue en el futuro.
Tirar la ceniza
Si utiliza una parrilla de carbón, es imperativo que deseche las cenizas después de que se hayan enfriado completamente. Si se dejan a la intemperie, las cenizas pueden adherirse a la parrilla e interrumpir la cocción futura.
En el caso de las parrillas de gas, limpie regularmente el revestimiento de la bandeja y los quemadores con agua y jabón para platos, ya que pueden atrapar alimentos y goteos de grasa durante la cocción.
Manténgala seca
Para el almacenamiento, una cubierta resistente al agua puede aumentar considerablemente la vida útil de su parrilla. Guarde los depósitos de propano en el exterior y lejos de la luz solar directa.
Siguiendo estos consejos se asegurará de que sus comidas de verano salgan sin problemas.
Este proyecto fue traducido del inglés
