limpieza de la campana vikinga modelo 4848

Question

Vikingo no ayuda. Puedo sacar los deflectores, etc.  Sin embargo, no puedo sacar los dos ventiladores para limpiarlos (o sustituirlos).  Creo que necesito una llave allen y el espacio es muy reducido.  Los quiero limpios; la grasa sigue goteando de la esquina delantera derecha de la campana cuando cocino y no puedo encontrar el problema.  No soy la única persona que ha reportado este problema en otros lugares, pero nadie ha dado una respuesta satisfactoria.
¿Ayuda?  Gracias, Jean

KMS Woodworks · Answer

Jean trabajé en una campana similar el año pasado para un cliente... era una cosa italiana... para llegar al ventilador (que era de estilo jaula de ardilla) había que quitar toda la cubierta de acero, y luego algunos soportes. Cambiamos el conjunto del ventilador como una unidad completa de una pieza de fábrica. La mayoría de los tornillos que mantenían la cosa unida eran de estilo TORX que es un tipo de accionamiento en estrella. Una vez que las cubiertas estaban fuera fue sólo alrededor de una hora de 'cirugía mecánica' Aquí hay un manual de instalación de viking que puede ser útil... http://www.vikingrange.com/MEDIA_CustomProductCatalog/m1750052_F20470_EN.pdf No diría que es un dolor total en el kester ... pero mucho más complejo que la mayoría de las campanas de la gama.

Jean · Answer

Gracias por las sugerencias pero esto no responde a mi pregunta porque el manual de instalación no detalla mi problema específico: quitar y limpiar los dos ventiladores en forma de rueda de la fortuna.  Puedo ver claramente que están llenos de grasa, pero no puedo sacarlos.  Sin embargo, aprecio que se haya tomado el tiempo de ofrecer su experiencia.  Jean

Woodbridge Environmental Tiptophouse.com · Answer

Los dos ventiladores que creo que tienes son accionados por un solo motor montado entre ellos. Todo el conjunto del ventilador se baja quitando las tuercas de barril que los sujetan en su sitio. Asegúrese de desenchufar el motor del ventilador antes de sacarlo. 
Este no es un trabajo bonito. Es lo suficientemente difícil de hacer cuando el ventilador está limpio, una vez que la grasa se convierte en un trabajo desagradable. Asegúrese de usar guantes ya que hay muchas partes afiladas que pueden cortarle fácilmente si el ventilador se desliza en su mano debido a la acumulación de grasa.

Por lo que tengo entendido una vez que las tuercas de barril y tal vez las tuercas de mariposa se quitan el ventilador se inclina hacia fuera y sale de una pequeña ranura que mantiene parte del ventilador en su lugar.

Hay varias versiones de esta campana disponibles, y el retiro del ventilador es exactamente el proceso opuesto al de la instalación. Como parte del proceso de instalación del ventilador, busque las tuercas de barril y quizás una tuerca de mariposa situadas entre o en las esquinas del propio conjunto del ventilador.  Asegúrese de apagar la fuente de alimentación antes de trabajar en la campana. No querrá que el ventilador se encienda por accidente cuando tenga las manos encima.

Espero que esto ayude.

Jean · Answer

Esto me ayuda a entender el problema.  Gracias.  Todavía me gustaría saber si alguien ha podido limpiar la grasa de los ventiladores sin quitar todo el conjunto... ¡ese trabajo está realmente por encima de mi nivel!  ¿Alguien los ha limpiado?  Jean

Jean · Answer

Gracias por las respuestas, pero sigo esperando más ideas.

Woodbridge Environmental Tiptophouse.com · Answer

Jean, si hay una cantidad considerable de grasa en las aspas del ventilador de jaula de ardilla, la respuesta a hacer esto sin quitarlo es no.

Y no es porque no se puedan limpiar las aspas en sí, sino que la cantidad de limpiador y agua necesaria para hacerlo simplemente haría un lío muy grande. La cubierta redonda contendrá todo lo que se rocíe en la rueda del soplador y se necesitarían varios días para que dejara de filtrarse por los pequeños agujeros de la carcasa.

Su mejor opción es desmontar el soplador, y luego rociar cuidadosamente la carcasa y las aletas del soplador con un limpiador de hornos de buena calidad o un limpiador de motores de automóviles. Asegúrese de evitar que esto entre en el motor del soplador lo mejor posible. El papel de aluminio o el plástico pegado alrededor del motor del soplador puede ayudar con eso.

Deje que el producto químico se asiente por un corto tiempo. Luego, con una manguera de jardín, rocíelo para limpiarlo. Deje que se seque y vuelva a colocarlo. Si algo de agua entra en la carcasa del motor, no es el fin del mundo, sólo trate de no rociarlo directamente y limite la cantidad que entra en el motor.  Asegúrese de que esté bien seco antes de volver a conectarlo y estará bien.

Este será el tiempo más corto. Si usted intenta hacer esto mientras que todavía está instalado, incluso con los problemas de quitarlo y ponerlo de nuevo, será más rápido y mucho más exitoso que hacerlo en el lugar.

Jean · Answer

Probablemente todas mis preguntas han sido respondidas.  Creo que si quiero que se limpie la grasa de estos ventiladores debo buscar una empresa comercial que pueda desmontar el motor y los ventiladores para limpiarlos.  Esto no me hace 'feliz'... pero aprecio mucho toda la ayuda que hometalk ha ofrecido.  Si alguien más que revise estas respuestas ve una solución diferente (más barata)... Me encantaría que me lo dijera.  Jean

Woodbridge Environmental Tiptophouse.com · Answer

Jean si tus habilidades te permiten quitar los ventiladores que realmente no es tan difícil de un proyecto. La limpieza es la parte fácil. 
Cualquier contratista de HVAC puede hacer este proyecto para usted. No es necesario que una empresa especializada haga el trabajo por usted.

Jean · Answer

Los dos ventiladores están conectados a un motor central en el centro.  La unidad es demasiado pesada para que yo la levante.  ¿Quiere decir que cualquier contratista de HVAC estaría dispuesto a quitar y luego reemplazar la unidad de ventilador/motor para que yo pueda limpiarla?

Woodbridge Environmental Tiptophouse.com · Answer

Exactamente.  A menudo hacen limpiezas de campanas y de ventiladores en sistemas de calefacción. No hay mucha diferencia. Sólo en la cocina y luego en la sala de calderas.

Jean · Answer

Gracias... ¡lo intentaré!  Muy amable por seguir conmigo en todo esto.  Jean

Woodbridge Environmental Tiptophouse.com · Answer

Me alegro de ayudar. Manténganos informados de cómo le va.

Justin · Answer

Hola Jean,

¿pudiste terminar este proyecto de limpieza? Tengo el mismo modelo de Viking y me pregunto lo mismo sobre cómo limpiar la grasa sucia del soplador. Es un soplador PV00003. Ninguno de los manuales parece ayudar.

Jean · Answer

Hola Justin,

¡Fue una sorpresa ver tu nota después de todos estos años! Tuve un reparador de Viking que me ayudó a quitar el ventilador para limpiarlo..fue un trabajo muy duro. Poco después dejó de trabajar para Viking. Francamente, esta campana nunca ha sido satisfactoria. La heredé cuando compré esta casa. Poco a poco me estoy deshaciendo de todos los aparatos de cocina Viking. El horno doble es el siguiente. Ninguno de ellos funcionó nunca bien y necesitaban constantemente un servicio de mantenimiento. Si tuviera que volver a hacerlo, ¡habría tirado esa campana y habría empezado de nuevo! Puede que este no sea el consejo que esperabas... pero... no podía dejar tu consulta sin respuesta. Lo mejor para ti, Jean

limpieza de la campana vikinga modelo 4848

Suggested Project Book

Convierte la madera en maravillas haciendo proyectos de palets de bricolaje con instrucciones

Otros

Más

limpieza de la campana vikinga modelo 4848

Suggested Project Book