Receta de mantequilla de cera de abejas

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Fácil
En este post, le mostraré cómo hacer un compuesto de mantequilla de cera de abejas que se puede aplicar a sus utensilios de cocina. He utilizado esto en mis utensilios de madera y funciona muy bien. Espero pasar estos artículos a mis nietos algún día, así que quiero cuidarlos. También te gustará cómo devuelve la vida a un utensilio de madera o a una tabla de cortar que se haya secado.
Esta receta es muy sencilla. Son 2 partes de aceite mineral por 1 parte de cera de abeja. Afortunadamente, mi padre es apicultor, así que me proporcionó la cera de abejas que salió de sus colmenas. Pero también se puede encontrar cera de abejas en las tiendas locales de aficionados. Para hacer un pequeño lote del compuesto de mantequilla, mide unas 4 onzas de cera de abejas.
También necesitarás una pequeña botella de aceite mineral apto para alimentos. Hay diferentes marcas, y puedes encontrarlo en grandes almacenes y tiendas de productos para el hogar. Necesitarás medir 8 onzas de aceite mineral.
Añade el aceite mineral a una olla pequeña y ponla al fuego más bajo. Tomé los grandes trozos de cera de abejas que se muestran arriba y los dividí en trozos más pequeños. A continuación, añadí la cera de abejas al aceite mineral y removí durante varios minutos. El aceite mineral no tiene que estar muy caliente para fundir la cera. Sigue removiendo hasta que toda la cera se derrita y te quede de nuevo un líquido claro.


Una vez que esté claro, apaga el fuego y deja que la mezcla se enfríe durante unos 2 o 3 minutos (o hasta que no esté caliente).
Vierta cuidadosamente la mezcla en un tarro de masón de 12 onzas y boca ancha, justo por debajo del borde. (Antes de hacer esto, asegúrate de pasar el tarro por el lavavajillas). Después de verter la mezcla, deja la tapa fuera y cubre la abertura con una toalla de papel para que no caiga nada en la mezcla.


Déjalo reposar toda la noche (sin la tapa). Al día siguiente, debería ver algo como la imagen de arriba. Muy parecido a la consistencia de la mantequilla.


Puedes usarla inmediatamente o enroscar la tapa del tarro (con junta) y guardarla en un lugar fresco y oscuro. Puede ser una buena idea etiquetarlo, para que otros sepan para qué sirve.
Me gusta mojar mis dedos en la mezcla y trabajarla a fondo en la madera. Luego dejo que se impregne en la madera durante toda la noche. Al día siguiente, elimino el exceso de mantequilla de cera de abeja con una toalla de papel y luego lustro el utensilio con un paño limpio.
Aquí están algunos de mis cucharones, cucharas y espátulas con los que he trabajado en los últimos meses. La mantequilla de cera de abeja funciona muy bien. Estoy muy satisfecho con los resultados.


En el siguiente enlace encontrarás más detalles sobre la receta, y también te doy varios consejos para cuidar tus utensilios de madera.
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Este proyecto fue traducido del inglés