Receta de popurrí de otoño para la estufa
Haz que tu casa huela a otoño con esta sencilla receta de popurrí de cocina. Esta es una forma natural de utilizar frutas frescas y especias secas para perfumar naturalmente tu casa. Puedes utilizar la misma mezcla hasta 4 días, pero tendrás que refrigerarla entre cada uso.
Las ollas de cocción a fuego lento funcionan calentando las especias secas y las frutas frescas en la estufa. Deberás añadir agua a las frutas y especias y ponerlas en una cacerola grande en el fuego. Caliéntalas a fuego lento y deja que se cocinen durante varias horas. No lo dejes nunca sin vigilancia y no lo uses cuando no vayas a estar en casa. Añade más agua si es necesario.
He utilizado arándanos, clavos de olor, canela en rama, manzanas, pomelos y limones. También puedes añadir higos, nuez moscada, romero, tomillo, extracto de vainilla o cáscaras de naranja.
Empieza por cortar la fruta en rodajas.
Yo añadí 1 taza de arándanos, 1 cucharadita de clavos de olor enteros, 3 ramas de canela, 1 manzana, 1 pomelo y 1 limón. También puedes añadir 1-2 gotas de aceites esenciales si lo deseas. Asegúrate de que los aceites que utilices sean seguros para los niños, las mascotas o las mujeres embarazadas si van a estar en la zona. A mí me gusta usar Citrus Burst para obtener un aroma más cítrico.
Añade agua para cubrir la fruta y las especias. A continuación, ponlo en el fuego y caliéntalo hasta que esté a fuego lento. Reduzca el fuego hasta que esté a punto de hervir. Dejar cocer a fuego lento durante varias horas. Añade más agua según sea necesario.
Cuando hayas terminado, retira del fuego y deja que se enfríe. Luego puedes guardarlo en la nevera hasta 4 días y reutilizarlo.
Este proyecto fue traducido del inglés
Preguntas frecuentes
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¡¡SOY DISCAPACITADO Y ESTOY LIMITADO FÍSICA Y ECONÓMICAMENTE!! ME GUSTARIA SABER CUANTO TIEMPO DURA ESTO Y CUALES SON LOS ARTICULOS MAS DURADEROS PARA PONER EN UNA OLLA O SLOW COOKER? ¿MÁS PROVECHO POR EL DINERO?
MICKEY
¿podría congelar ( en bandejas de cubitos de hielo, el líquido, para su uso posterior?
¿Podría usarlo en una olla pequeña y dejar la tapa fuera?