Cómo rescatar y revivir una sartén de hierro fundido
por
CreekLineHouse .
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Fácil
Si su sartén de hierro fundido tiene un aspecto un poco duro, eche un vistazo a esta guía para limpiar las sartenes de hierro fundido y volver a sazonarlas para disfrutar de muchos más años de cocina.
Me he dado cuenta de que la gente que ama su hierro fundido,realmente ama su hierro fundido. Parece que siempre son las personas que saben de lo que hablan cuando se trata de cocinar, de la cocina y de lo gourmet en general, ¿no es así? Ya sea porque te permiten conseguir el sellado perfecto, porque son súper versátiles, o por el hecho de que te durarán toda la vida, las sartenes de hierro fundido están en la cima de las listas de utensilios de cocina de muchas personas.
En primer lugar, para limpiar el hierro fundido, hay que lavarlo muy bien con jabón y un cepillo de cocina duro, y luego fregarlo con lana de acero para eliminar cualquier resto de óxido o de comida horneada.
(¿Tus tazas también empiezan a estar un poco desgastadas?) Quizás quieras ver esto: Cómo quitar las manchas de café y té de las tazas de forma natural!]
A continuación, tendrás que cubrir la sartén con aceite vegetal por dentro y por fuera. Yo usé una toalla de papel para esparcirlo.
El último paso que tendrás que dar es hornear tu sartén de hierro fundido en el horno, durante aproximadamente una hora... Después de eso, ¡estará lista para funcionar!
[También hay una manera muy fácil de eliminar las manchas de óxido de tus cuchillos para carne. Compruébalo aquí].
Este proyecto fue traducido del inglés
