Criar pollos de carne
Si estás pensando en criar pollos para carne, necesitarás algunos equipos básicos antes de que lleguen tus pollitos.
En primer lugar, elige la raza de pollo que quieres criar. Yo elegí la raza Cornish Cross. Son una raza de crecimiento rápido y carnosa que está lista para ser procesada en 8-9 semanas.
Los pollos necesitan un gallinero cálido
Es muy importante disponer de una zona sin corrientes de aire, como un cobertizo o un granero, para alojar a los pollos. Necesitarás una bañera (criadora) para que vivan los pollitos, virutas de pino para el suelo de la criadora, lámparas de calor, pienso, comederos y agua.
Criadora instalada en el granero
Los pollitos son desordenados, así que prepárate para cambiar el agua a menudo y tómate tu tiempo para retirar las virutas del comedero.
3 semanas de vida
También crecen rápidamente y yo quería trasladar a mis pollos al exterior para que vivieran en un tractor de pollos. Cuando les salieron todas las plumas, a las 5 semanas, ya estaban listos para salir al exterior.
5 semanas de edad
Siguen necesitando cuidados dos veces al día y moví el tractor cada mañana dándoles agua fresca y pienso. Por la noche, les daba agua fresca pero les quitaba la comida. Los Cornish tienen fama de sentarse junto a la comida, comiendo las 24 horas del día. Para evitar los problemas de corazón y patas a los que son propensos, se les retira la comida por la noche.
8 semanas de edad
A las 8 semanas de edad, están listos para ser procesados. Lo hicimos en casa de mi cuñado. Él había construido una desplumadora de pollos automática que hacía que esta tarea tan agotadora no supusiera ningún esfuerzo. Ser organizado es una necesidad absoluta mientras se procesa.
¿El resultado? Una deliciosa comida de pollo jugoso y sabroso. Merece la pena el esfuerzo.
Este proyecto fue traducido del inglés
