Las 16 mejores plantas comestibles y saludables para cultivar en interiores

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por Greatist

Comenzar a cultivar un jardín puede ser intimidante (o directamente imposible si no tienes un patio), pero eso no significa que los productos cultivados en casa estén fuera de lugar. Hemos reunido 16 plantas saludables (sencillas) que crecen bien en el interior: http://grt.st/1aUMkuE

Los aguacates están repletos de grasas saludables, además de vitaminas E y B6 y carotenoides, que tienen un alto contenido en vitamina A y se han relacionado con un menor riesgo de cáncer, enfermedades cardíacas y degeneración ocular.

Se cree que esta sabrosa hierba tiene propiedades antiinflamatorias gracias al aceite eugenol, que puede bloquear las enzimas del cuerpo que causan la hinchazón.

Las zanahorias son una buena fuente de diversas vitaminas y minerales, como tiamina, niacina, folato, manganeso, potasio y vitaminas B6, A, C y K. También aportan carotenoides, que son una gran ayuda para la salud ocular.

El cebollino está lleno de antioxidantes, vitaminas A y C y fitoquímicos (que tienen beneficios similares a los de los antioxidantes).

El cilantro produce altas concentraciones de carotenoides, una buena fuente de vitamina A que puede ayudar a proteger contra las enfermedades cardíacas, los accidentes cerebrovasculares y el cáncer. Más información sobre cómo cultivar cilantro en interiores.

El ajo picante pertenece a la familia de los alliums que combaten el cáncer. También es un superalimento aprobado por Greatist que se ha relacionado con mejoras en la presión arterial alta, el colesterol alto, las enfermedades del corazón y ciertos tipos de cáncer.

Este superalimento picante es conocido por calmar las náuseas y el mareo y por reducir la inflamación.

Los limones, un superalimento Greatist, están repletos de vitamina C y antioxidantes, que podrían ayudar a disminuir el riesgo de enfermedades cardíacas, reducir la inflamación y combatir algunos tipos de cáncer.

Al igual que los microgreens, las verduras para ensalada (que incluyen iceberg, espinacas, romana, hoja roja y rúcula) están repletas de vitaminas A, C y K, y también contienen folato y hierro.

Estos dulces frutos son una buena fuente de antioxidantes, calcio, fósforo, magnesio y fibra.

Además de ser sabrosa, esta hierba verde brillante puede facilitar la digestión. También se sabe que el té de menta alivia la resaca.

Las setas no sólo son sabrosas; también son una buena fuente de fibra y vitamina C, así como de antioxidantes y compuestos que combaten el cáncer.

Al igual que el ajo, las cebolletas forman parte de la familia de las hortalizas allium, que se ha asociado a la prevención del cáncer y puede ayudar a proteger el cuerpo de los radicales libres (subproductos de los procesos celulares que pueden causar daños celulares).

Los tomates contienen licopeno, que tiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorias y puede ayudar a prevenir las enfermedades coronarias.

Este proyecto fue traducido del inglés