¡Es verano y refréscate con un helado social!

Cómo hacer un centro de mesa con temática de helados

Tengo demasiados jarrones, pero son muy útiles en ocasiones como ésta. Esto es lo que necesitarás:

• Jarrones de vidrio cilíndricos
• Conos de gofre
• Sprinkles
• Flores

Nuestra heladería local, Mary Coyle's proporciona los conos de gofre. Yo pido las chispas en línea aquí a través de Amazon. Las flores son del supermercado. Bastante fácil.

Dependiendo del número de arreglos florales y del tamaño de tus jarrones, la calidad de los sprinkles puede variar. Yo utilizo 3 jarrones de cristal y un contenedor de 2,2 libras de sprinkles. Como no estoy segura de tener suficientes grajeas, añado un vaso de papel en el fondo del jarrón para ocupar parte del espacio. Los sprinkles se vierten fácilmente alrededor del recipiente de papel, lo que me permite tener la apariencia de una base más alta de sprinkles.

A continuación, pruebo la altura de las grajeas con mi cono, ya que quiero que la punta del cono esté cerca de la parte superior del jarrón. La punta del cono se apoya fácilmente en la base de las aspersiones.

Selección de las flores

Quiero flores que no sean pesadas, que tengan tallos finos y que duren sin agua durante un tiempo. Se seleccionan claveles, alstroemerias y rosas en tonos de rosa. Robo algunos claveles más grandes de un ramo de flores que ya tengo.

En nuestra tienda Safeway local, nunca tienen claveles grandes. Estos rosas son muy pequeños y la mayoría no están abiertos, así que manipulo las flores y las separo. Así es como se ve el clavel antes...

Y ¡viola! Después de separar los pétalos, la flor parece completamente abierta.

Coloco las flores con cuidado en el cono de barquillo (ten cuidado porque los conos se rompen fácilmente) y hago un ramo de buen tamaño. También puedes atar el ramo, pero yo no sentí la necesidad de hacerlo con este ramo de flores.

Selección del mantel

Este estampado indio rosa bloqueado a mano me parece de heladería. De Sólo Darvinyes de algodón y es asequible y fácil de lavar.

Mira qué bonito es el jarrón contra el mantel.

Los tres jarrones juntos forman una bonita imagen en la esquina de la mesa y como telón de fondo para la parafernalia de los helados.

Añadiendo las golosinas

Por supuesto, necesitarás una selección de helados. Aquí tengo cinco sabores: Rum Raisin, Pistachio, Chocolate, Fresa y Melocotón, todos comprados en Mary Coyle's. Normalmente no encuentro mis dos favoritos, el de ron con pasas y el de pistacho, en ningún sitio, así que esos son los sabores que hago durante el verano. Aquí está la receta del pasas al ron y el pistacho.

Los platos de vidrio para parfait o los conos de gofre proporcionan el recipiente para el delicioso helado. ¿No son estos recipientes de lunares rosas los más bonitos? Amazon vende algo similar pero más pequeños, ya que creo que son del tamaño de una pinta.

Los aderezos pueden ser trozos de chocolate, nueces, salsa de caramelo y dulce de leche y por supuesto, crema batida.

Galletas divertidas como piroulines o estas galletas de oblea de chocolate añaden un poco de crujido al helado.

En lugar de nata montada en lata, no me canso de decir que puedes hacer tu propia nata fresca con esta máquina para hacer nata montada. Viertes la nata montada fresca, añades edulcorante (azúcar glas) si quieres u otros aromatizantes, añades un cargador de óxido nitroso (NO2) y ¡vaya! Tienes nata montada fresca al instante. No puedo encontrar nuestra marca (es antigua) en línea, pero aquí hay una algo similar. Nuestro bote es de acero inoxidable y lo tenemos desde hace varios años (gran regalo de un amigo).

Espero que disfrutéis del post de hoy. Es tan divertido hacer algo un poco diferente en estos días de verano tan calurosos. ¡Ojalá se me hubiera ocurrido este centro de mesa hace años cuando dirigía todos los eventos de helados del colegio!

¡Feliz miércoles!

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