Molinete para tarta de cumpleaños infantil

Esta tarta de chocolate casera, densamente rica, con glaseado de galletas y nata, debería significar sonrisas para todos. Y tanto si es para una fiesta de cumpleaños como si sólo quieres un detalle especial para terminar una comida, estos adornos de tarta DIY son un complemento dulce y sencillo. ¿Quieres hacerlos? Aquí tienes la primicia:

1. Corta tres rectángulos de 4x8 pulgadas, cortando cada uno de un color/papel estampado diferente, teniendo en cuenta hacia dónde fluye el estampado.

2. 2. Corta dos rectángulos de 3,5x7 pulgadas del resto del papel, de nuevo asegurándote de que cada uno es de un color/estampado diferente.

3. 3. Coloca el papel con el dibujo hacia abajo y empieza a doblarlo hacia delante y hacia atrás, en forma de acordeón. Cada uno de los pliegues debe tener unos centímetros de ancho.

4. Pellizca el papel y luego dóblalo por la mitad en ambos sentidos, para poder pegar los bordes con facilidad.

5. Usa la pistola de pegamento caliente para poner pegamento en una de las mitades de los extremos. 6. Dobla el acordeón por la mitad para que los extremos se junten. Repite la operación con el otro lado para formar un círculo completo. Pon pegamento en la parte de atrás y coloca una brocheta de bambú encima, asegurándote de que el extremo puntiagudo de la brocheta está en la parte de abajo (ese es el extremo que quieres meter en la tarta). Deja que se ponga el lado del bambú hacia arriba hasta que se seque.

6. Repite la operación con cada color de papel.

7. Pega los adornos en la tarta a distintas alturas.

TARTA DE CHOCOLATE con COOKIES y CREMA DE COBERTURA

INGREDIENTES DEL PASTEL:

1 taza de harina

taza de cacao en polvo

1 cucharadita de polvo de hornear

1 cucharadita de bicarbonato de sodio

1 cucharadita de sal

2 tazas de azúcar

2 huevos

1 taza de leche

taza de aceite de canola

1 cucharadita de vainilla

1 taza de agua hirviendo

2 cucharadas de café instantáneo en grano

INGREDIENTES DEL GLASEADO

1 paquete de galletas de crema de chocolate

2 tazas de mantequilla

1 taza de azúcar en polvo

INSTRUCCIONES:

1. En un tazón mediano, mezcle todos los ingredientes secos.

2. En un tazón grande, mezcle los huevos, la leche, el aceite y la vainilla. Añadir lentamente los ingredientes secos a los húmedos.

3. En una cacerola, llevar a ebullición una taza de agua e incorporar el café instantáneo. Incorporar inmediatamente a la masa del pastel. La masa quedará fina.

4. 4. Untar con mantequilla y harina tres moldes de 8 pulgadas y forrar el fondo con papel pergamino. Vierta la masa de manera uniforme en cada molde y hornee a 350 durante 20-25 minutos, hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.

5. Mientras los pasteles se enfrían, preparar el glaseado.

6. Añadir todo el paquete de galletas de crema de chocolate al bol de un procesador de alimentos. Pulsar hasta que las galletas estén completamente desmenuzadas (sin trozos).

7. 7. En el bol de una batidora de pie, añadir la mantequilla, las migas de galleta y el azúcar en polvo. Batir a velocidad alta hasta que esté esponjoso.

8. Forrar el soporte de la tarta con papel pergamino y una tabla para tartas. Colocar la primera capa en la tabla con un poco menos de una taza de glaseado. Usando una espátula offset, extender hasta los bordes. Repita la operación con cada capa. Para cubrir los lados, apilar el glaseado en la parte superior de la tarta y tirar del glaseado hacia abajo de los lados de la tarta con una espátula offset. Una vez cubiertos los lados, utilice un rascador de tabla para alisar los lados y la parte superior del pastel. Retira el papel de pergamino del soporte de la tarta.