Mi mesa de Acción de Gracias y una noche de iluminación global
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2 Hours
Fácil
¿Qué podría salir mal en Acción de Gracias con veganos, vegetarianos, carnívoros y millennials políticamente correctos? Por lo menos, ¡esta singular puesta en la mesa es genial!
Una mesa de Acción de Gracias aderezada con maíz indio fue lo que imaginé inmediatamente cuando se me dio la oportunidad de participar en un divertido bloghop de decoración de mesas de Acción de Gracias. Pero lo que terminé fue una lección de igualdad, corrección política, neutralidad de género, restricciones dietéticas, prácticas agrícolas sostenibles, conciencia ambiental y una increíble noche de iluminación global... con algunas mazorcas de maíz.
En primer lugar, permítanme mencionar que tuve la suerte de tener una prueba de Acción de Gracias unas semanas antes de la fiesta real. Me pidieron que planeara una cena para un grupo de 10 invitados, muchos de los cuales aún no conocía. Una oportunidad perfecta para dar vida a mi visión del maíz índigo.
la decoración de la mesa
Todo empezó con mi mesa. Mi hermosa mesa, más grande que la de la mayoría de la gente, es una antigua mesa de caza Jorge III que heredé de mi suegra. El problema es que tiene más de 70″ de ancho y 100″ de largo, así que encontrar un mantel (a un precio razonable) es una tarea difícil. Sin embargo, me topé con una empresa llamada Saffron Marigold, que vende preciosos manteles de algodón impresos a mano con diseños marroquíes únicos. Ahora mismo estoy pasando por mi fase marroquí, pero también tengo debilidad por el diseño industrial. Así que construí un candelabro hecho con tubos de cobre para mi centro de mesa. (Me encanta, porque puedo desmontarlo fácilmente y montar nuevas configuraciones para diferentes ocasiones).
A continuación, calabazas y maíz. Pinté ligeramente con spray las calabazas en miniatura y el maíz indio de color blanco, y luego los coloqué alrededor del candelabro. Me encanta mezclar toques orgánicos con industriales para conseguir un sorprendente sabor ecléctico.
Pero, ¿qué pasa con las cosas AZULES? A falta de cultivar mi propio maíz ornamental, mi única opción para el maíz azul era sacar más pintura en spray. Mantuve los cubiertos muy informales y adorné cada plato con una crujiente servilleta de lino coronada con una mazorca de maíz azul intenso.
los invitados
Podría terminar este post aquí, con un dulce paisaje de mesa azul y blanco, pero el resto de la historia merece ser compartida. Decidí romper la tradición del pavo y servir lasaña. Es sencilla y se puede hornear con antelación. Me dijeron que mis invitados no tenían ninguna preferencia especial en cuanto a la comida, así que parecía una opción perfecta.
Hasta que mi teléfono sonó en medio del supermercado.
Mi hijo mayor y su novia se unirían a nosotros. Es decir, mi hijo mayor EL VEGANO y su novia VEGANA se unirían a nosotros. Supongo que tendré que hacer una segunda lasaña. (Omitir la carne, añadir verduras, hacer una salsa de queso con anacardos.)Puedo hacerlo.
Mi teléfono vuelve a sonar.
Estoy en el pasillo de las verduras. Uno de mis invitados a cenar, "Oh, acabo de descubrir que mis padres son vegetarianos ahora... LOL". Aunque no me reía a carcajadas, se lo concedí. Convertiré la lasaña de carne en una vegetariana. (Un plato sin carne y lácteos y otro sin carne y con queso). Puedo hacerlo.
En la cola de la caja, llamando a mi marido. "¿Qué? ¿No hay carne? Bueno, si no tengo carne de verdad en mi lasaña, voy a comprar unStouffer's sólo para mí". (Todavía no me he reído a carcajadas.) Ahora estoy llenando mi cesta con ingredientes para 3 lasañas: una de carne, otra vegetariana y otra vegana.
Antes de llegar a la parte REALMENTE BUENA, permítanme compartir unas cuantas fotos más de mi encantadora mesa. Una especie de intermedio.
Volviendo a mi historia (y créanme, hay más.) No mencioné que una semana antes de la cena, nos enteramos de que a uno de los invitados le gusta que se refieran a él con un pronombre de género neutro. Como en "John Doe cambió su foto de perfil". Antes de que empieces a enviarme correos electrónicos desagradables, escúchame. No tengo ningún problema con esto, y mi marido tampoco. Excepto que... mi marido ni siquiera puede recordar los nombres. Casi todos los días, llama a Sheila, nuestra vecina de 3 años, Shirley. Y estamos hablando de PRONOMBRES, amigos. No de nombres.
Sólo hay una solución. El vino. Decidí montar uncarrito de bebidas y servir bebidas y aperitivos en el balcón antes de la comida.
Tuve la idea de servir - uncubo de hielo de bricolaje para un toque de otoño añadido. Como no estaba segura de que mis platos saldrían bien, quise ampliar la decoración. Así que esculpí esta cubitera congelada adornada con hortensias marchitas y ramitas de hoja perenne.
Creo que he cubierto todas mis bases. ¿Lasaña vegana? Sí. ¿Lasaña vegetariana? Sí. ¿Lasaña de carne? Comprobado. ¿Hábil en el uso correcto de los pronombres? Tal vez. Todo lo que puedo esperar ahora es que un Hare Krishna sin gluten e intolerante a la lactosa pase por aquí sin avisar.
Entonces, ¿cómo resultó mi ensayo de Acción de Gracias? Con mi marido carnívoro de habla francesa, un vástago vegano, una invitada puertorriqueña y su marido irlandés, un puñado de millennials políticamente correctos, unos cuantos vegetarianos, un menú italiano servido sobre un mantel marroquí acompañado de un Malbec argentino, junto con un carlino maleducado y 2 beagles no invitados... ¿qué podría salir mal? Sinceramente, mis invitados fueron absolutamente encantadores. LES ENCANTÓ. Y me encantó la oportunidad de construir un hermoso paisaje de mesa de otoño para los invitados tan dulce que estoy agradecido de llamar a los nuevos amigos. ¡Saludos!
Este proyecto fue traducido del inglés
