Organiza tu especiero

CÓMO:

1. Saca todo.

Nunca sabrás cuántas especias has acumulado hasta que vacíes tu especiero. Saca todo, incluso las especias que sabes que vas a conservar, como la sal y la pimienta.

2. Revisa tus artículos.

Ahora que todo está fuera del armario, es el momento de determinar qué se queda y qué se va. Sé sincero contigo mismo: ¿qué especias utilizas? ¿Qué no se ha utilizado en años? Coloca tus especias en dos montones: "Conservar" y "basura". Siendo realistas, la vida útil de las especias molidas es de sólo ocho o nueve meses, así que si no puedes recordar cuándo se compró la especia, es hora de tirarla a la basura. Asegúrate de leer las fechas de caducidad y pon todo lo que esté caducado o vaya a caducar pronto en el montón de la "basura". Antes de seguir organizando, tira el montón de "basura". ¡Que te vaya bien!

3. Elige tu lista A.

Al igual que en Hollywood, tu estante de especias tiene tanto estrellas populares como un reparto menos conocido. Separe sus especias en dos montones: La lista A y la lista B. El montón de la lista A está formado por las especias que usas habitualmente, como la albahaca, la sal y la pimienta. Coloca en la lista B las especias que rara vez utilizas o que sólo has usado una vez. De nuevo, sé sincero contigo mismo. Si no usas la cáscara de naranja seca cada semana, no la pongas en el montón de la lista A.

4. Organízate.

Ahora es el momento de organizarse. Asegúrate de que las especias de la lista A ocupan un lugar privilegiado en el armario y organízalas dentro de cada grupo. Ordena las especias por orden alfabético o por cocina (especias indias, especias chinas, etc.).

5. Utilice recipientes similares (opcional).

Es perfectamente aceptable guardar las especias en sus recipientes originales, pero puede que te resulte más fácil mantenerte organizado si tus especias están en recipientes similares. Te recomendamos que utilices tarros de cristal pequeños y etiquetados para guardar tus especias. Son fáciles de encontrar y baratos: ¡puedes conseguir 12 por menos de 1 dólar cada uno! Para saber más sobre cómo organizar con tarros de albañil, lee: Upcycle This: Organizar y decorar con tarros de masón.

Haz clic aquí para ver el post completo: http://bit.ly/SpiceRackOrganize