¡Recetas ordenadas!

Aquí está mi pila de recetas de antes, ¡junto con el libro destinado a salvar el día! Jaja. Me regalaron un "libro de recetas" específico, pero todo lo que necesitas es una pequeña carpeta de anillas y algunos separadores y hará exactamente el mismo trabajo. De hecho, deseé no haber recibido el libro de recetas porque algunas de las secciones no eran aplicables a mi caso, así que acabé sustituyéndolas por otras.

Otra cosa que te puede resultar útil son las etiquetas adhesivas. Con ellas puedes marcar las páginas con las recetas que quieres hacer. Esto puede ser un proceso muy largo dependiendo de cómo decidas hacerlo. Yo quería hacerlo lo más rápido posible porque necesitaba espacio, así que marqué las recetas que quería probar y las copié todas. Teóricamente sería un proyecto más exitoso si realmente hicieras todas las recetas que marcas antes de empezar la carpeta porque sabes que te gusta todo lo que hay ahí. Pero esto podría llevar meses. Así que te lo dejo a ti.

Revisa cada libro y marca las recetas que te gusten como se muestra. Repítelo con todos los libros.

Copia cada receta en la sección correspondiente de tu libro/carpeta. Si lo haces como yo, a medida que vayas haciendo las recetas, puedes anotar en cada una de ellas los cambios que quieras hacer para adaptarlas mejor a tu gusto.

Y ya está. Así de sencillo. Antes, una enorme pila de libros; ahora, una pequeña carpeta con TODAS las recetas que vas a cocinar. Ha supuesto una gran diferencia tanto de espacio como de tiempo, porque ya no tengo que buscar en varios libros para encontrar una receta determinada.