Guía de una chica desordenada para una despensa organizada

por Jessica Welling Interiors

$150

3 Hours

Fácil

Hola, soy Jess de Jessica Welling Interiors. Hoy vamos a hablar de la despensa... Lo sé. ¡Las cosas pueden volverse locas ahí dentro! Especialmente cuando tratas de almacenar más comida de lo normal. Las despensas son uno de los espacios más difíciles de organizar y mantener porque el inventario cambia constantemente, a menudo hay varias personas en la familia que sacan y devuelven las cosas, y la lista continúa.

Yo tengo un armario de despensa bastante pequeño. Solía ser un desastre, pero hace unos años hice una revisión. Y aunque no suele estar en perfecto orden, este sistema funciona para mi familia no tan ordenada y mi yo no tan ordenado. Hoy te voy a enseñar cómo puedes tener tu despensa bajo control también - y mantenerla así.

gua de una chica desordenada para una despensa organizada

Antes de

Antes teníamos un sistema de meterlo en cualquier sitio donde pudiéramos encontrarlo. Lo sé. No es bueno.

Saca todo.

Te recomiendo que planees hacer este proyecto en el transcurso de un par de días... pero no más que eso, ya que probablemente quieras recuperar el suelo de tu cocina. Saca todo de la despensa... y sí, ¡me refiero a todo! Esto le ayudará a ver lo que tiene.

Despeje.

Ahora revisa y saca la bolsa de patatas fritas que se abrió hace 2 meses, los malvaviscos que están permanentemente pegados, cualquier cosa que haya pasado su fecha de caducidad, etc.

Creo que también es importante preguntarse: "¿Realmente vamos a comer esto?". Aunque no esté abierto, si no lo vas a usar, ¡no debería ocupar un espacio valioso en tu despensa! Apártalo en una pila para "donar" si no está abierto y no es probable que lo uses.

Esto también puede ser revelador. ¿Quién sabía que tenía 5 botellas de aceite de sésamo sin abrir?

Haz categorías.

A medida que saques los alimentos y los revises, empieza a formar categorías. Te recomiendo que uses notas adhesivas para ello. Es fácil atascarse tratando de crear las categorías perfectas. La verdad es que tus categorías pueden cambiar con el tiempo. No pasa nada.

Yo recomiendo categorías más amplias, para que se adapten mejor. Aquí están mis agrupaciones actuales: aperitivos, pasta y granos, salsas, condimentos, cereales, productos enlatados, comida asiática, frutos secos y arroz. Y luego tengo cajones para algunos artículos específicos, sobre todo bocadillos y comidas escolares para los niños.

Haz lo que tenga sentido para tu espacio y la forma en que tu familia cocina y come.

Limpia sobre la marcha.

Ya que estás sacando todo, este es un buen momento para limpiar los restos de galletas crujientes y la salsa de soja que se derramó. Yo añadí revestimientos de plástico para los estantes (que corté a medida) para evitar que las cosas se cayeran a través de mi estantería de alambre.

Haz un plan y compra contenedores.

Puedes ver todos los productos que usé en mi despensa AQUÍ. Recomiendo cestas bajas y resistentes para la mayoría de las cosas para evitar que los artículos se desplacen. También me encanta este estante para latas.

¡Etiqueta todo!

Sé que esto puede parecer una idea tardía, pero es importante si quieres mantener tu nuevo sistema, y más aún si tienes varias personas que utilizan tu despensa. Estas son mis etiquetas adhesivas de pizarra favoritas que uso en toda mi casa - hay un enlace a ellas abajo o en mi blog.