Cultivar nuevos alimentos a partir de restos de cocina

Siempre utilizo los restos de la cocina en mi pila de compost, pero hoy me voy a concentrar en utilizar los restos de la cocina para cultivar nuevos alimentos.
Algunas verduras son muy fáciles de cultivar y otras requieren un poco más de tiempo y cariño.
¿Has intentado alguna vez cultivar nuevos alimentos a partir de los restos de la cocina?
El apio es una de las verduras más fáciles de cultivar. Sólo tienes que mantener toda la parte inferior intacta y brotará más.
Las piñas crecen mejor si se seca la parte superior. La mía tardó unas semanas en desarrollar algunas raíces y luego se convirtió en una planta muy frondosa en unos meses.
No vuelvas a comprar cebolletas. Este consejo lo vi originalmente en Food Network. Realmente funciona. Sólo tienes que poner todo el manojo en un vaso de agua y cortar lo que necesites de lo verde... crecerá más. Ver más consejos sobre cómo volver a cultivar alimentos a partir de los restos de la cocina en mi blog.

Este proyecto fue traducido del inglés