Plantar hortalizas y flores en un mismo jardín

Si te preguntas si deberías plantar un jardín con flores y verduras juntos, nuestra respuesta es: Simplemente hazlo, puede haber grandes beneficios.
Las plantas de flor adecuadas pueden hacer que las hortalizas sean más sanas, resistentes y bonitas.
Por ejemplo, la caléndula, una flor alegre y comestible parecida a la margarita que se intercala con los tomates, ayuda a repeler la mosca blanca y otras plagas dañinas. Las dalias repelen los nematodos, las petunias los gusanos del tomate y los pulgones, y las capuchinas los insectos de la calabaza, entre otros.
Muchas flores también atraen a insectos beneficiosos e incluso a pájaros que ayudan a tus hortalizas. Los girasoles y las zinnias atraen a los colibríes, que se dan un festín de moscas blancas.
Las caléndulas, por ejemplo, tienen un aroma que confunde a las plagas comunes, como la polilla que pone los huevos del gusano de la col. También pueden ayudar a repeler un poco a los conejos y a los ciervos, y muchas caléndulas son también comestibles. Las capuchinas no sólo alimentan a los insectos buenos, sino que son bastante sabrosas.
También puede plantar un borde de rosas rugosas. Éstas no sólo sirven de refugio a los insectos beneficiosos, sino que atraen a los abejorros.
La lavanda plantada alrededor de ciertos tipos de árboles frutales puede ayudar a reducir o prevenir los daños de la polilla.
Los polinizadores son necesarios para que los vegetales produzcan alimentos, y con la rápida disminución de la población de abejas es cada vez más vital intercalar flores para atraer y apoyar a una variedad de polinizadores. Además, resulta que son preciosas, así que todos ganan. Muchas plantas tradicionalmente ornamentales también pueden comerse. Las flores de capuchina, oxalis y pensamientos, por ejemplo, añaden especias, color o interés a las ensaladas. El ajo de sociedad, o las flores de orquídeas pueden utilizarse como guarnición. Los escaramujos, las bayas de enebro, el laurel y la lavanda infunden sabor a las sopas, los guisos o los postres. Hay que dejar de pensar en las plantas como algo o y abrazar todas las plantas como intrínsecamente hermosas. No es necesario alinear las verduras en cajas o confiar las flores a los parterres, sino mezclarlas. Cultiva verduras en tus parterres delanteros junto a tus plantas perennes. Las plantas iniciales son baratas y normalmente sólo crecen durante una temporada, por lo que no hay un gran compromiso o pérdida. ¿Qué es lo peor que puede pasar? Experimenta sin preocupaciones. La jardinería se supone que es divertida.