Las mejores formas de almacenar tus frutas y verduras
por
Shawna Bailey
A mis hijos les encanta comer frutas y verduras frescas. No, no estoy bromeando. Y sí, y sé que estoy bendecida. ¿A cuántos niños les gusta comer frutas y verduras frescas? Es un momento de orgullo para mí. Pero, al ser niños, sus preferencias sobre las verduras y frutas que les gustan cambian constantemente. Un día son los tomates, al día siguiente las uvas, al día siguiente el maíz. Es un poco difícil tener su fruta o verdura favorita a mano. Eso significa que tengo que mantener una buena selección de ellas todo el tiempo, y para no desperdiciar nada de comida, hago lo posible por mantenerlas frescas.
Aquí tienes algunos consejos que he aprendido para ayudar a mantener tus frutas y verduras crujientes y frescas.
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Regla 1: No laves los productos
Las cebollas y las patatas se estropean mutuamente, así que no las guardes juntas. También les gusta estar en lugares frescos y con mucha circulación de aire, por lo que las cestas son un buen lugar para almacenarlas.
Los tomates pierden su dulzura si los metes en la nevera, y duran más si se guardan con el tallo hacia abajo.
Los ajos pierden su sabor y se estropean más rápido en la nevera. Duran más si se guardan en la oscuridad.
A los pepinos no les gusta el frío, y se estropean más rápido si los guardas con cualquier otra fruta o verdura.
La fruta de hueso, como los melocotones, las ciruelas y las cerezas, prefieren estar en la encimera. Pero no las guardes cerca de una ventana. A estas deliciosas frutas no les gusta la luz del sol, porque hace que se marchiten.
Los limones se conservan bien dentro o fuera de la nevera. No son exigentes.
Si vas a comer esas manzanas pronto, guárdalas en la encimera. Sabrán mejor.
Pero si piensas guardarlas durante más tiempo, guárdalas en la nevera. Pueden durar hasta tres semanas en tu nevera.
A las naranjas les gusta estar refrigeradas, al igual que las uvas. Las uvas también duran más tiempo en las bolsas: puedes guardarlas en las bolsas en las que las recibes.
Asegúrate de mantener las frutas y verduras exactamente donde deben estar, y podrás disfrutar de tus productos mucho más, durante mucho más tiempo.
Este proyecto fue traducido del inglés
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