Cómo hacer una cáscara de pizza

Elegir la madera y las dimensiones

Es importante elegir una madera dura adecuada para una paleta de pizza de bricolaje. Una paleta de pizza de madera entrará en contacto con los alimentos y estará expuesta a un calor excesivo. La caoba y el nogal me parecieron una gran elección para esta paleta de pizza de bricolaje porque ambas son maderas duras y me sobraban en mi taller.

Quería que la paleta de pizza tuviera un mango largo y fuera de unos 14″ de ancho. Las dimensiones que utilicé se originaron por el aspecto y la sensación, no por las dimensiones exactas.

Preparar la madera

Volví a aserrar la pieza de caoba de 8×4 (2″ de grosor) en mi sierra de mesa. Tenía 24″ de largo.

A continuación, corté 2 piezas de 4×4 (1″) de nogal a 14″ en mi sierra de inglete. Estas piezas fueron los lados de la cáscara de pizza de bricolaje.

Juntar y cepillar

Una buena ensambladora está en mi lista de herramientas deseadas. Por el momento, utilizo mi trineo de ensambladora casero con 2 ranuras que corté con una broca de cola de milano. Mis abrazaderas de cola de milano fijan la tabla al trineo para obtener un lado recto. Luego usé mi sierra de mesa para enderezar el otro lado. Repetí este procedimiento para las 3 tablas.

Una vez que las tablas estaban rectas por ambos lados, las pasé por mi cepilladora Dewalt. Las tablas ya estaban bastante planas, así que con unas pocas pasadas conseguí el resultado deseado.

Encolado

El encolado es bastante sencillo. En primer lugar, coloqué las tablas en su posición adecuada para asegurarme de que estaban al ras. Coloqué las tablas en 2 pinzas de barra y volteé las piezas de nogal hacia arriba.

Utilicé un dispensador de cola para extender un cordón de cola uniforme en cada pieza de nogal.

A continuación, utilicé un juego de aplicadores de cola para cubrir toda la zona. Apliqué lentamente presión con las abrazaderas de barra hasta que la cola se filtró de manera uniforme. En la imagen se muestran 2 abrazaderas de barra, pero yo utilicé 4 abrazaderas de barra en total.

Plantilla

Como mencioné anteriormente, no utilicé una plantilla para la cáscara de pizza de madera. Tenía una piedra de pizza de mi ahumador que tenía el tamaño de una cáscara de pizza y decidí utilizarla como plantilla. A continuación, la tracé con un lápiz de doble cara

Consejo rápido: Si siempre estás buscando lápices en tu taller, te recomiendo que compres estos lápices, los afiles en un sacapuntas de la vieja escuela y los dejes por todo el taller. Puede parecer un consejo sencillo, pero me ahorra tiempo y mantiene mi nivel de frustración bajo.

He hecho a mano alzada el cuello de la cáscara de pizza de madera mientras me aseguraba de que fuera uniforme por ambos lados. Para mí era importante que el mango fuera largo.

Los botes de pintura en spray son muy prácticos para dibujar círculos perfectos, así que decidí utilizar uno para formar el pomo.

Recorté las líneas con mi sierra de cinta. Una sierra de calar podría funcionar igualmente.

Lijado

El lijado es una parte esencial de la fabricación de una paleta de pizza.

En primer lugar, utilicé mi lijadora de husillo con el husillo ancho para eliminar las asperezas de la cáscara de pizza de madera.

A continuación, utilicé la lijadora de disco para eliminar las marcas causadas por la lijadora de eje.

Por último, terminé con la lijadora orbital.

Anchura del mango de la cáscara de pizza

Para que esta sea una auténtica cáscara de pizza de madera, necesitaba engrosar el mango.

En primer lugar, volví a aserrar otra pieza de caoba en mi sierra de cinta a aproximadamente 5/8″.

A continuación, lo pasé por la cepilladora para reducir el grosor a 1/2″ y obtener 2 lados planos. Con el fin de obtener 1 lado recto, utilicé una pieza de mdf como referencia para obtener y cinta de doble cara para asegurar la caoba.

Luego, puse el trozo de caoba bajo mi cáscara de pizza y tracé la forma del mango largo y el pomo. Usé mi sierra de cinta para cortar ligeramente fuera de la línea.

Una vez recortada la caoba, la coloqué encima de la cáscara de pizza y esbocé la media luna de la misma circunferencia que el círculo, que recorté en la sierra de cinta.

Utilicé pegamento para madera y lo sujeté con abrazaderas para que se secara.

Labio de la Pizza Peel

Otra cualidad esencial de las cáscaras de pizza de madera es el labio dentado, que ayuda a que la cáscara de pizza se deslice por debajo de la pizza al sacarla del horno o de la parrilla.

En primer lugar, utilicé mi fresadora con una broca de 1/2" y la mesa de la sierra de mesa para redondear la parte superior de la cáscara de pizza y ambos lados del mango largo de la cáscara de pizza. No redondeé la parte inferior de la parte redonda de la cáscara de pizza porque quiero que quede plana.

Utilicé el lápiz para dibujar una línea horizontal en el centro de la cáscara de pizza.

A continuación, utilicé un dedo como guía y tracé una línea a aproximadamente 1″ del borde de la cáscara de pizza. Esta línea iniciará la inclinación hacia abajo hasta el final de la cáscara de pizza. Utilicé mi lijadora de banda para lijar desde la línea hasta el borde de la cáscara de pizza.

Pomo de la cáscara de pizza

Para que la cáscara de pizza cuelgue de la pared, perforé un agujero en el pomo. Utilicé mi taladro con una broca de 1/2" para conseguirlo. Asegúrese de poner un trozo de madera debajo para evitar que se rompa.

Aplicar el acabado

Antes de aplicar el acabado, utilicé un paño para quitar el polvo suelto.

A continuación, utilicé aceite mineral como acabado. Apliqué las 3 capas y lijé ligeramente con papel de lija de grano 220 entre capa y capa.

Finalmente, utilicé una combinación de cera de abejas y aceite de linaza hervido en la última capa. Lo limpié con un paño sin pelusas y listo.

Espero que este proyecto te haya aportado algún valor porque este es, y siempre será, mi objetivo final.

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