DIY SUGAR BOWLS
por Matthew Mathie
$5
1 Hours
Fácil
¡Hola chicos pensé que compartir con todos ustedes cómo hacer cuencos de azúcar, estos no son sólo barato de hacer, pero realmente fácil y rápido de hacer y mirar tan increíble en persona sólo algo que soñar para ver en un restaurantes de alta cocina!
Mira el video de abajo para aprender a hacer tus propios postres de calidad de restaurante o sigue leyendo mi guía paso a paso.
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El primer paso es sacar todo lo que necesitas.
Globos de Helio
1/2 Taza de Azúcar Blanco
1 Taza de Jarabe de Glucosa
2 Tazas de Agua
Colorante alimentario ( este será el color del bol )
Termómetro para caramelos ( recomendado )
Con esta mezcla se pueden hacer 2 cuencos muy grandes o 4-5 cuencos pequeños.
Lo siguiente es llenar los GLOBOS con agua y atarlos, este paso es IMPRESCINDIBLE ya que llenar el globo con agua te permite verter la mezcla de caramelo REALMENTE CALIENTE sobre él para darle la forma.
También este paso hace que la forma y el tamaño de sus cuencos de azúcar más agua más grande que son.
¡El siguiente paso es poner el AGUA, el azúcar y el jarabe de glucosa en una olla y hervir mientras se revuelve todo el tiempo aquí es donde el termómetro toma su lugar, esto sólo funcionará si la mezcla de caramelo llega a 300 grados! .
Cuando la mezcla llegue a los 300 grados retira el fuego INMEDIATAMENTE ya que se quemará muy rápidamente, entonces AÑADE el colorante alimentario y REVUELVE.
¡Aquí es donde ocurre la magia!
Vierte la mezcla sobre tus globos para formar tus COCHES DE AZÚCAR, que se endurecerán muy rápido, pero deja que se enfríen antes de quitar el globo.
Una vez que se haya enfriado, dirígete al fregadero y haz un pequeño agujero en la parte superior del globo para drenar el agua.
Una vez retirado el globo, ya están listos para comer o para contemplar su increíble creación. Llene los cuencos con helado, chocolates y otros dulces!! tan simple y no se necesita ninguna habilidad para hacer estos!
Aqui esta mi cuenco de azucar final, le agregue helado, chocolate y bayas.
¡Recuerde que todo es comestible y sabe muy bien!
¡espero que te resulte fácil de seguir y que lo intentes en casa!
Para más videos de bricolaje también echa un vistazo a mi canal de YOUTUBE.
https://www.youtube.com/channel/UCBS_tHbvnOBJ-TbkiFUnBZA
Este proyecto fue traducido del inglés
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