Cómo limpiar un fregadero de acero inoxidable para que brille

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¿Qué es el acero inoxidable?

Los fregaderos de acero inoxidable han salido de las cocinas comerciales profesionales y han llegado a nuestros hogares. Pero, ¿qué es el acero inoxidable? El diccionario define el acero inoxidable como "una aleación de acero con al menos un 10 por ciento de cromo y a veces otro elemento (como el níquel) que es prácticamente inmune a la oxidación y a la corrosión ordinaria". En otras palabras, es un acero fabricado para seguir siendo inoxidable.

Por muy científico y potencialmente aburrido que suene, en realidad es importante saberlo porque el cromo forma una fina película en su fregadero, según Revista Scientific American. La película se autocura y evita que el oxígeno y el agua corrosivos penetren en el acero en la medida de lo posible. (Además, un dato curioso: hay una película de cromo superfina y autorregenerativa en el fregadero que es indetectable para el ojo humano). Incluso con las ventajas de la película de cromo, la corrosión puede llegar a penetrar en tu fregadero.

Consejo profesional: Sepa cuánto cromo hay en su fregadero

Cuanto más cromo, más protegido estará su fregadero de la corrosión. Un fregadero de acero inoxidable llamado "serie 300" incluye un 18% de cromo y un 8% de níquel para ofrecer la mejor resistencia a las manchas, según Ferguson Plumbing Supply. Si un imán funciona en su fregadero, no es un fregadero de la serie 300.

¿Qué corroe el acero inoxidable?

Es un mito que el acero inoxidable nunca puede ser dañado. Algunos problemas pueden afectar al acero inoxidable en general. Los factores corrosivos pueden incluir:

• Los ácidos (eso incluye los limones y el zumo de limón), la lejía y los estropajos abrasivos (estropajos de lana de acero, por ejemplo) pueden agujerear un fregadero de acero inoxidable, creando cavidades casi microscópicas en las que la capa protectora del acero se ve comprometida.
• Los jabones y detergentes contienen cloruros abrasivos que también pueden provocar picaduras si el fregadero no se aclara a fondo.
• Mantener los utensilios de cocina de hierro fundido, los utensilios metálicos, los escurridores de platos metálicos y las latas metálicas en un fregadero de acero inoxidable puede provocar una reacción entre los metales e iniciar el proceso de corrosión.

¿Qué causa el óxido en un fregadero de acero inoxidable?

Además de otros elementos metálicos, las cosas más extrañas también pueden causar manchas de óxido en un fregadero de acero inoxidable, según la empresa de productos de limpieza de acero inoxidable Bar Keepers Friend. Vigila si hay estos objetos en tu fregadero que pueden desprender el revestimiento de acero inoxidable:

• Esponjas húmedas
• Paños de colores, trapos y toallas de cocina
• Tapetes de goma para platos (atrapan el agua)
• Blanqueadores o limpiadores de horno
• Agua del grifo rica en hierro

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Cómo limpiar un fregadero de acero inoxidable

Puedes limpiar tu fregadero de acero inoxidable en cualquier momento: no puedes "sobrelimpiar" el acero inoxidable. Sin embargo, la mayor parte de las veces, con sólo enjuagar el fregadero con agua podrás limpiar tu fregadero de acero inoxidable, a menos que salpiques alimentos, aceites y otros elementos en la pila.

Tenga a mano estos artículos para los sencillos pasos de la limpieza diaria y semanal, que eliminarán los ligeros depósitos de agua dura y la comida y suciedad adheridas. Los siguientes limpiadores especialmente formulados son prácticamente no abrasivos y no rayan los fregaderos de acero inoxidable:

• Bar Keepers Friend
• Bon Ami
• Limpiador Cameo
• Limpiador de acero inoxidable Kohler's
• Limpiador de acero inoxidable Simple Green

Herramientas y suministros necesarios

• Bicarbonato de sodio O limpiador abrasivo suave
• Tazón pequeño
• Vinagre blanco destilado (opcional)
• Trapo limpio y seco o paño suave
• Toalla(s) limpia(s) y seca(s)

Paso 1: Hacer una pasta

Mezcle un poco de bicarbonato de sodio y agua en un tazón pequeño para hacer una pasta espesa (la consistencia de la sémola).

Paso 2: Frote la pasta en el fregadero

Utiliza un paño suave o un trapo para frotar la pasta (o el limpiador) alrededor del fregadero para eliminar la comida pegada y las manchas. Frote en la dirección del grano de su fregadero de acero inoxidable. Esto evitará que el fregadero parezca rayado. Puedes ver o sentir las sutiles "líneas" en el fregadero que indican el grano del metal, pero si es difícil de ver, ilumina la superficie con una linterna para verlo mejor.

Paso 3: Aclarar con vinagre

Aclara el bicarbonato con vinagre blanco destilado para desinfectar aún más el fregadero. El vinagre hará burbujas y efervescencia, lo cual es normal cuando se mezcla con el bicarbonato de sodio.

Paso 4: Aclarar con agua

Aclare el vinagre con agua del grifo.

Paso 5: Secar el fregadero

Para evitar las manchas de agua y óxido, utiliza un paño limpio para secar todo lo que hay dentro y alrededor de tu fregadero, incluyendo la limpieza alrededor del borde, la base del rociador y los grifos.

Consejo profesional: Cómo desinfectar un fregadero

Si necesitas desinfectar el fregadero después de cocinar, vierte un poco de alcohol en una toalla o paño limpio y seco. Frótalo alrededor del fregadero. El alcohol no dañará el acero inoxidable, pero lo desinfectará. Sécalo con otro paño o toalla suave, limpio y seco.

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Cómo hacer brillar el acero inoxidable

La empresa comercial de fregaderos de acero inoxidable Just Manufacturing recomienda aplicar unas gotas de aceite de oliva en un fregadero limpio y seco y pulirlo con un paño sin pelusas para que el acero inoxidable brille. O bien, haz circular un poco de soda o seltzer por el fregadero para conseguir más brillo, pero recuerda aclararlo bien si utilizas soda, que contiene sal. El aceite de bebé también funciona de maravilla.

¿Puedo utilizar un limpiacristales en el acero inoxidable?

Algunos fabricantes sugieren eliminar las manchas y las huellas dactilares en los electrodomésticos y fregaderos de acero inoxidable con limpiacristales. Otros fabricantes lo desaconsejan. Los distintos acabados pueden reaccionar (o no reaccionar) con los aerosoles, como Windex. Compruebe siempre si el fabricante de su fregadero recomienda el uso de limpiacristales. Por ejemplo, Moen y Kohler recomiendan el uso de un limpiador de ventanas suave en sus fregaderos de acero inoxidable, pero siempre es útil comprobarlo primero.

Advertencia sobre los productos a base de petróleo:

Mucha gente utiliza cera para coches o WD-40 para dar brillo a sus fregaderos de acero inoxidable. Estos productos contienen sustancias químicas a base de petróleo, por lo que hay que estar atentos antes de utilizarlos para no contaminar los alimentos, los platos o las esponjas.

Consejos y trucos para casos difíciles

No importa lo que haga para limpiar su fregadero de acero inoxidable, es posible que siga viendo marcas negras u oxidadas. Esas marcas están atascadas en las micro-ranuras de tu fregadero de acero inoxidable. Prueba con harina blanca para pulir esas manchas imposibles. Parece una locura y un contrasentido, pero la harina se introduce en las microranuras del acero y limpia la mancha. Para utilizar la harina, primero seca tu fregadero. A continuación, espolvorea una generosa cantidad de harina blanca en la zona problemática. Pule la harina con un paño suave o una toalla de papel. Pulir y pulir más. Una vez que hayas terminado de pulir, aclara bien y seca el fregadero.