El bicarbonato de sodio y sus interminables usos

por Luis

La forma más reconocible del bicarbonato de sodio es la de una cajita naranja. Este producto tan poco llamativo está presente incluso en los hogares en los que nadie cocina, ya que suele guardarse en el fondo de la nevera para evitar los malos olores.
Pero sus usos parecen no tener fin, y algunos son mucho más notables.

el bicarbonato de sodio y sus interminables usos

Usos relacionados con la comida

. Las tortillas son más esponjosas si se añade media cucharadita de bicarbonato por cada tres huevos que se cascan.

. Utilízalo como sustituto del Beano. ¿Preparar alubias secas? Añade media cucharadita de bicarbonato por cada 2 tazas de judías remojadas y tendrás menos problemas intestinales.

Reverdecer las verduras . Cuando laves las espinacas u otras verduras, añade una pizca de bicarbonato al agua de aclarado final. Mantendrán mejor su color verde durante la cocción, según Tipnut

. Salud y primeros auxilios

Detener el dolor de las picaduras de abejas y avispas. Una pasta de bicarbonato de sodio ayuda a calmar las molestias de las picaduras de abeja o avispa.

Refrescar las quemaduras solares. Añade bicarbonato al baño si tú o un ser querido tenéis quemaduras solares, hiedra venenosa, muchas picaduras de mosquito o dermatitis del pañal. Hidrata después, ya que la sosa es secante.

Aliviar la indigestión . Un poco de agua de soda ha sido durante mucho tiempo un tratamiento tradicional para la acidez, el estómago agrio o la indigestión ácida