Tarros caseros para hervir a fuego lento con 6 ingredientes

Cada año me encanta hacer un nuevo regalo DIY para la familia y los amigos. El año pasado, hice salsa de pimienta tabasco sureña con pimientos cultivados en casa y en nuestro jardín, y la envasé festivamente para las fiestas. Este año, decidí probar a preparar tarros a fuego lento.

Después de Acción de Gracias me sobraron salvia y tomillo frescos que no quería desperdiciar, así que decidí congelarlos. Entonces empecé a pensar en cómo podría utilizar las hierbas congeladas. Decidí guardarlas para las ollas a fuego lento de las fiestas (también conocidas como popurrí de cocina).

Después de investigar un poco, encontré una fórmula que me gusta y que permite personalizarla en función de lo que tengas a mano. La pauta general es elegir al menos dos ingredientes de cada una de las siguientes categorías: frutas, hierbas, especias y extractos para hornear.

Ingredientes para el tarro Simmer Pot DIY

Fruta

• Arándanos (secos o frescos)
• Naranjas o clementinas (enteras o en rodajas secas)
• Limón
• Lima
• Manzanas
• Cerezas

Hierbasaromáticas: A la hora de decidir la cantidad, para las hierbas frescas recomiendo 2-3 ramitas. Y para hierbas secas, usa una cucharada sopera

• Salvia
• Romero
• Pino
• Tomillo

Especias: enteras o molidas. Si son molidas, yo uso una cucharadita y luego añado más según sea necesario.

• Canela en rama
• Clavo entero
• Anís estrellado
• Cardamomo
• Nuez moscada
• Pimienta de Jamaica
• Hojas de laurel
• Enebro
• Jengibre (me encantan los cubitos de jengibre congelado de Trader Joes)
• Rosas secas (disponibles como té)
• Granos de pimienta enteros

Extractos para hornear: empieza con una cucharada, añade más según necesites

• Extracto de vainilla
• Extracto de almendra
• Extracto de avellana
• Extracto de menta
• Extracto de arce
• Aceite de lavanda
• Aceite de eucalipto
• Extracto de limón
• Agua de rosas

¡Uf! Hay muchas opciones y puedes ser flexible con tu receta.

Si quieres asegurarte de guardar este post para más tarde, puedes ¡Pin aquí!

Esto es exactamente lo que terminé haciendo.

Receta y materiales para hacer tarros para hervir a fuego lento DIY

-3 ramitas de tomillo fresco y luego congelado

-3 hojas de salvia frescas y luego congeladas

-1 clementina (yo no la corté, la dejé entera para alargar la vida del tarro). Córtala en rodajas antes de cocinar a fuego lento.

-arándanos rojos secos

-3-4 ramas de canela

-una pizca de clavos enteros

-una pizca de pimienta en grano

-una cucharadita de extracto de vainilla

-una cucharadita de nuez moscada molida, pimienta de Jamaica molida y cardamomo molido

-2 ramitas de romero fresco

- tarros mason de 16 oz

-arcos pegados con pegamento caliente en la parte superior

-Etiqueta imprimible con las instrucciones

-Yute para atar la etiqueta con un lazo

-Rotulador de tiza o pintura para etiquetar a quién va dirigido el tarro y de quién es

Pasos para montar tus tarros DIY Simmer Pot

Paso 1: Reúne los materiales

En primer lugar, elige con qué vas a llenar el tarro. Puedes seguir mi receta anterior o crear la tuya propia a partir de la lista completa. Aquí hay un par de consideraciones que quiero compartir sobre mis ingredientes.

Elegí poner una Clementina entera en mis tarros. Elegí una clementina porque son más pequeñas que las naranjas para asegurarme de que entrarían enteras en el tarro. También puedes cortar y secar las naranjas tú mismo. Yo lo hice hace 3 años para decorar mi árbol y mi casa, ¡y este año sigo utilizando las mismas rodajas de naranja! Para ese proceso, puedes encontrar el tutorial completo aquí.

A continuación, los arándanos. Yo elegí arándanos rojos pre-secos comprados en la tienda debido a su disponibilidad y facilidad. Arándanos frescos estaría bien si planean usar el tarro pronto. O, de nuevo, ¡pueden secar los suyos propios! Depende de ti y de lo estable que quieras que sea el regalo.

El resto es una mezcla de hierbas y especias enteras y molidas, y extracto de vainilla. Este año he hecho 6 tarros para familiares y amigos. En el futuro, puede que haga más para regalar a los profesores. Creo que es el regalo perfecto, sencillo pero bien pensado.

Paso 2: Decora tu tarro

Como eran regalos de Navidad, decidí pegar un lazo festivo en la parte superior. Los tarros que utilicé y que enlazo también vienen con etiquetas adhesivas negras que rotulé con un rotulador blanco.

Por último, até un cordel de yute alrededor de la parte superior e hilvané una etiqueta de receta alrededor de cada tarro con instrucciones de uso. Este es el texto que escribí en la etiqueta para dar las instrucciones:

"vaciar el contenido en una olla (cortar primero la naranja en rodajas)

-añade 3 tarros llenos de agua

-cocer a fuego lento sin tapar durante todo el día para obtener un aroma delicioso

-reponer agua según sea necesario".

Hice este bonito imprimible en Canva que puedes descargar e imprimir también aquí.

Hicieron un regalo DIY tan lindo que usted puede hacer fácilmente en grandes cantidades si usted tiene una larga lista de destinatarios que necesita un regalo para. Hazme saber si tienes alguna pregunta, y ¡felices fiestas!

Disfrutad del proceso,

Etiquetas: navidad, DIY, regalo, como hacer, estacional