Decoración con frutas recubiertas de azúcar

Amy Sadler
por Amy Sadler
$10
30 Minutes
Fácil

Todos los años recuerdo las Navidades pasadas. Mientras que algunos años quiero todas las cosas nuevas de Hobby Lobby y Target, otros años sólo quiero hacer adornos de fieltro con lentejuelas y bañar mi fruta en azúcar, como solía ser la Navidad en casa de la abuela. ¿Puedes adivinar qué tipo de año estoy teniendo? Pues una Navidad de frutas bañadas en azúcar. Me estoy divirtiendo mucho haciendo todas las cosas hechas a mano este año.

He hecho este increíble exfoliante casero de galletas de azúcar y estas fáciles pero deliciosas trufas. También he secado naranjas para hacer adornos y para usarlas en mi decoración. Ahora mismo, tengo una olla de especias y frutas a fuego lento. ¡Creo que tengo que hacer un post para eso también!

La fruta recubierta de azúcar no sólo me hace recordar los viejos tiempos de la abuela, sino que también es una hermosa decoración. Sólo tienes que ver este centro de mesa atemporal.


Cómo hacer fruta recubierta de azúcar
ingredientes
  • Frutas como manzanas rojas, manzanas verdes, naranjas, uvas, peras, ciruelas, limones
  • Claras de huevo
  • Azúcar
Cómo hacer fruta recubierta de azúcar
  1. Separe las claras de huevo en un bol

    Rompe el huevo con cuidado y, al verter la yema amarilla de una cáscara a otra, la clara del huevo se deslizará hacia el bol. Utilice sólo las claras de huevo.

  • Sumergir la fruta en las claras de huevo

    Sumerge y haz rodar tu pieza de fruta en la clara de huevo hasta que quede uniformemente cubierta.

  • Pasa la fruta por el azúcar

    A continuación, pasa la fruta por el azúcar. Yo intento no dejar huellas de dedos usando las palmas de las manos en la medida de lo posible.

  • Dejar secar

    Deja secar la fruta azucarada durante la noche. Las claras de huevo y el azúcar se secarán y se pondrán muy duras.



    Ya está. ¡Estás listo para decorar!

  • La capa de azúcar es duradera para utilizarla en todo tipo de decoración, desde arreglos hasta guirnaldas y adornos.

    Son frutas frescas y no durarán hasta la siguiente temporada. Yo uso las mías y las descarto cuando creo que han perdido su frescura.

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    Luces

    de téMe encanta añadir luces de té a mis arreglos de fruta azucarada. Así es como lo hago.

    • Si tengo un trozo de fruta magullado lo uso para cortar un lugar para mi vela de té trazando mi vela de té con un bolígrafo y uso un cuchillo y una cuchara para cortar y quitar algo de fruta .
    • Corto mi agujero antes de lavar con la clara de huevo ya que la clara de huevo "sella" un poco la fruta abierta.


      Consejo: Si corto una fruta así, la tiro a los pocos días como si fuera un floral fresco.
    • Presiona tu vela de té en el agujero y enciéndela o enciéndela primero y luego presiónala si usas una vela de té a pilas.

    Simple pero radiante.

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    • Taste of Home tiene un método diferente aquí.

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    Este proyecto fue traducido del inglés