Cómo hacer una carpeta de plan de comidas familiar

Las cenas familiares son momentos especiales en los que todos pueden descansar de sus agitados horarios y apreciarse mutuamente. Los estudios han demostrado un impacto positivo en los niños que comen con sus familias durante las comidas y en su desarrollo.
El Family Dinner Project ha descubierto que estos niños tienen menos probabilidades de deprimirse, abusar de sustancias, quedarse embarazados en la adolescencia, sufrir trastornos alimentarios o ser obesos. Por suerte, son capaces de desarrollar una mayor autoestima, recuperarse de situaciones difíciles y sacar mejores notas que sus compañeros.
¿Qué puedo poner en mi carpeta del plan de comidas?
Recetas
Mete las recetas que tu familia adora de tu abuela Ida junto con las que has dominado a lo largo de los años. Anota las recetas que veas en el canal de cocina o imprime las que encuentres en Internet. Pon también fotos de comidas y postres deliciosos en tu carpeta. Piensa en esta carpeta como en tu álbum de recortes personal de comidas.
Ideas/Temas
Ten una sección para las comidas que planeas y sueñas cocinar. Tu proceso de lluvia de ideas está permitido en tu carpeta de comidas. Coloca listas de temas que te gustaría llevar a tu hogar. No importa si alguna vez te pones con ellos o no, estarán ahí por si acaso, si alguna vez se presenta la oportunidad. Intenta pensar en títulos divertidos para hacer atractivas las comidas "asquerosas" y sírvelas con las favoritas de tus hijos.
Calendarios
Tanto si piensas escribir tus planes de comida en un calendario como si no, es útil para ver los días que vienen. Con una agenda tan apretada, a menudo nos olvidamos de los días importantes, como los cumpleaños y las vacaciones. Además, ¿no deberían reservarse estas ocasiones para las mejores comidas de todas? También puedes anotar en los calendarios los días en que piensas pedir comida para llevar o comer en un restaurante.
Listas de la compra
Antes de ir al supermercado, echa un vistazo a lo que tienes y a lo que no tienes para asegurarte de no comprar ni poco ni demasiado. Escribir las listas de la compra te ayudará a presupuestar y gestionar tus gastos.
¿Tengo que ceñirme al guión?
Por supuesto que no. No te sientas culpable si no puedes cumplir el programa, aunque deberías intentarlo. Pero bueno, a veces la vida se interpone en nuestros grandes planes y lo único que podemos hacer es improvisar. Guarda tus planes para un día más adecuado y retrasa un par de comidas si es necesario.
Puede que una gran idea haya resultado no ser tan buena y ¡no pasa nada! Tacha las ideas, dibuja flechas para una fecha posterior y sustitúyelas si es necesario. Hagas lo que hagas, nunca arranques ninguna página porque nunca sabes cuándo te serán útiles esas ideas.
Haz un menú y planifica las comidas de cada semana. La planificación semanal es bastante sencilla. Comprar los alimentos cada semana evitará que la comida se estropee y evitará que gastes de más. Por lo general, tenemos una idea clara de cómo será nuestra semana, así que calcular el sabor de nuestra comida debería ser algo sencillo.
Planifica todo el mes en un calendario. Esto no significa que tengas que comprar toda la comida con un mes de antelación o que tengas que escribir tus planes de comidas de una vez. Ve a tu ritmo y tómate un día a la vez si quieres. Los calendarios te permiten ver las próximas fiestas y eventos. También te ayuda a visualizar lo que está por venir en un futuro próximo. Si decides planificar todo un mes de una sola vez, no te desanimes si cambian un par de cosas.

Este proyecto fue traducido del inglés