El invierno en el jardín - Cómo hacer para las plantas de jardín de clima frío

Wet & Forget
por Wet & Forget
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Fácil

El invierno es una época poco habitual para pensar en el cultivo de hortalizas, pero no guarde aún la pala. ¿Sabías que todavía hay muchas opciones para el jardinero casero? Consulta nuestros consejos y trucos sobre plantas de jardín de clima frío y verduras resistentes al frío.

El invierno marca un cambio drástico en la temporada de cultivo. El crecimiento de las plantas termina repentinamente y las hortalizas se marchitan con las primeras heladas. Pero si eres un jardinero que cultiva en invierno, la nueva estación sólo significa un cambio en tu rutina diaria de jardinería.

¿Qué tipo de plantas hortícolas puedo cultivar en invierno?


Escoge cultivos resistentes al frío que puedan tolerar un clima bajo cero:


  • EspinacasZanahoriasCalabacinesRábanosHojas de mostazaPak
  • ChoiOtros
  • cultivos variados para ensaladas

Cómo cultivar en inviernoDurante


los días más oscuros del invierno, cuando los días se acortan a 10 horas o menos, el crecimiento de las plantas se detiene repentinamente. Siembra tus hortalizas a principios de la temporada, programando su crecimiento para que maduren justo antes de que lleguen los días más cortos. A partir de ahí, sólo es cuestión de protegerlas, mantenerlas vivas, cosecharlas y disfrutarlas.


Una vez que las plantas están en el suelo, el primer paso es protegerlas del frío. Cultiva tus hortalizas y mantenlas acogidas en un túnel alto; a veces llamado hoop house. Un invernadero de aro está hecho de varios marcos curvos de plástico o acero con una capa (o dos) de plástico transparente pegada en la parte superior. Este invernadero improvisado funciona bien para mantener las verduras por encima del punto de congelación durante todo el invierno. La cubierta de plástico transparente retiene la luz del sol y mantiene el interior caliente. Puede que en el exterior haga mucho frío, pero debajo de la cubierta puede haber unos agradables 70 grados. Las hortalizas cultivadas en un invernadero pueden soportar temperaturas nocturnas de 14 grados.


Cómo cosechar las plantas del jardín de clima fríoCosecha


  • las verduras de invierno a primera hora de la tarde, después de que hayan pasado de cuatro a seis horas de luz solar.
  • Si la tierra o las verduras están congeladas, espera a que se descongelen antes de recogerlas.
  • En el caso de las hortalizas de hoja verde, corta las hojas de la planta con unas tijeras, justo por encima de la base, cada 10 o 30 días para seguir cosechando.
  • Para cosechar acelgas, espinacas, col rizada y berzas, retire las hojas tiernas a mano. No recorte nunca más del 40% de las hojas para mantener las hortalizas vigorosas y sanas.
  • Una hilera recién plantada puede ralearse seleccionando las plantas más maduras para comer.


Cómo se hace la casa de aroRegule


la temperatura interior en un rango de 65 a 80 grados F durante el día abriendo los lados y las ventanas según sea necesario. En los días soleados, abra las puertas a las 9:00 am y ciérrelas a las 2:30 pm, o unas horas antes de que oscurezca. Esto ayudará a retener una parte del calor y proporcionará a las plantas aire fresco.


Ten en cuenta la ventilación. Un invernadero cerrado puede calentarse rápidamente en un día soleado de invierno. Si no se vigila con cuidado, el calor puede aumentar lo suficiente como para dañar las plantas tiernas del interior. Mantener un equilibrio cuidadoso entre noches frescas y condiciones diurnas agradables puede requerir un poco de trabajo, pero la recompensa merece la pena.


Riega tus hortalizas con moderación en invierno y en los días en que se prevean temperaturas nocturnas relativamente suaves. Un sistema de riego por goteo funciona bien.

Uninvernadero


protege a las plantas de clima frío y a las hortalizas tiernas de las temperaturas bajo cero. Y te proporciona verduras frescas durante todo el invierno.


Lo que


  • necesitarásManguera de
  • jardínTermómetro de
  • exteriorPalaMedidor de
  • cintaSeparadoresCubierta de
  • plástico
  • para
  • hilerasTubo

de


  • PVCLadrillos
  • o piedras
  • grandesPinzas para tubosElige


un lugar ligeramente inclinado y con buen drenaje para tu casa con aros y colócalo cerca de una fuente de agua. Un buen lugar es una cama de jardín elevada. Si piensas colocar la estructura sobre las plantas existentes, recorta las que sean demasiado altas o trasládalas a otra zona del jardín. O bien, ajuste la altura y la anchura del recinto según sea necesario. Evite un lugar sombreado, ventoso o propenso a las inundaciones.


Determine la longitud y la anchura de la casetaLa


longitud y el número de tubos de PVC de 1/2″ que necesitará depende de la anchura y la longitud del recinto. Determine la longitud de los tubos duplicando la anchura de la cama. Determine el número de tubos necesarios: por cada 3 ó 4 pies de longitud del recinto, se necesitará un soporte. Una medida estándar para determinar el número de tubos es: longitud del tubo = 2 veces la anchura del parterre. Esto permite colocar un soporte de tubería curvado cada 3 o 4 pies.


Instale la tubería de PVCEmpiece


por un extremo, empujando ambos extremos de la tubería en el suelo de manera que forme un arco. Empuje los extremos a un pie de profundidad o más para asegurarse de que el aro se mantiene en su sitio. Compruebe los aros de tubería con un nivel para asegurarse de que están rectos y estabilizados. Repita la operación en el otro extremo de la longitud medida. Inserta los tubos restantes en el suelo, espaciados uniformemente para que sirvan de soporte estructural.


Cómo hacerla


cuadradaMejora la estructura antes de construir para asegurarte de que tendrás las esquinas cuadradas y los zócalos rectos. Cuadra las esquinas de tu casa de aro y endereza los lados. Antes de construir tu casa de aros, asegúrate de trazar la estructura para que las esquinas estén cuadradas y los zócalos rectos y paralelos. Comprueba los aros con un nivel para evitar que se inclinen.


Cubrir la estructuraColoque


la cubierta de plástico de la hilera sobre las tuberías de PVC curvadas y ajústela. Manténgala tensa para evitar que se mueva con el viento y se afloje. Pide ayuda a un amigo si es necesario. Engancha los clips de plástico para tuberías sobre la cubierta de plástico y la tubería para mantenerla en su sitio.


Antes de


cerrar los extremos, riegue las plantas del jardín de clima frío. Un sistema de riego por goteo funciona bien. Dobla los extremos de la cubierta de la hilera por debajo y apóyalos con una piedra pesada o un ladrillo. Recuerde proporcionar ventilación durante el día abriendo los extremos. Las temperaturas internas pueden aumentar rápidamente en los días soleados. Utilice un termómetro de jardín o un termómetro de máxima y mínima para controlar las temperaturas internas.


¿Sabías que? Las zanahorias y las verduras tienen un sabor más dulce cuando llega el frío. Las plantas convierten los almidones en azúcar para protegerse del frío y evitar que sus células se congelen.


Con los trucos anteriores podrás servir a tu familia una ensalada fresca del huerto mientras vuela la nieve.



























Este proyecto fue traducido del inglés