Cuánto tiempo se puede mantener con seguridad una carcasa de pavo en el refrigerador prio

https://www.theglobeandmail.com/life/health-and-fitness/ask-a-health-expert/how-long-can-i-store-my-thanksgiving-leftovers/article20989570/

Ponerlo en el congelador en un recipiente o bolsa hermética hasta que esté listo para usar, o no más de 2 o 3 días dependiendo del tráfico de la nevera, la apuesta más segura es congelar la carcasa hasta que esté listo para usar

Siempre me han dicho que saque la carne de la carcasa después de comerla. No la deje puesta.

Saque la carne, no la deje en la carcasa.

3-4 días. Cuando se recaliente, asegúrese de que hierve durante al menos 1 minuto para eliminar las bacterias.

A General es la carne (y la carcasa) debe ser utilizado o congelado por el tercer día.

😊

Yo lo herviría con un poco de agua, verduras, laurel y especias para aves de corral a los 3-4 días de asarlo. Puedes congelar el caldo que hayas hecho después de colarlo, por supuesto.

Yo siempre he cogido la carcasa del pavo después de freírla en aceite de cacahuete y me he comido la mayor parte de la carne de la carcasa y luego la he hervido en agua para sacar toda la carne y el sabor de la carcasa antes de deshacerme de ella. Luego guardo lo que he hervido en el frigorífico o lo congelo si no voy a hacer sopa con ello inmediatamente. Si tienes un sellador de comida, puedes romper la carcasa y sellarla en una bolsa que también durará más tiempo en el frigorífico o en el congelador sin que se queme.

¡Si no se ha utilizado hasta ahora, yo personalmente lo tiraría!