Cómo hacer hamburguesas asesinas

Ingredientes: Hamburguesa:

• 1 1/3 libras de carne de ternera molida2
• cucharadas de salsa Worcestershire1

• sal1/2
• cucharadita de pimienta negra1/2
• cucharadita de ajo en polvo1/2
• cucharadita de cebolla en polvoComplementos

:

• 4 panecillos4
• rebanadas de queso americano deli8
• hojas de lechuga iceberg (o lechuga picada)
• 8 rebanadas de tomate4
• rebanadas de cebolla roja separadas8
• -12 pepinillos al eneldo1/2
• taza de salsa Boom

Cómo hacer una hamburguesa asesinaEsta

hamburguesa All American comienza con una hamburguesa de carne de vacuno. Para la receta de la hamburguesa, utilicé carne picada de ternera. Sugiero que la carne tenga un contenido de grasa de entre el 15 y el 20% para obtener los mejores resultados, pero puede utilizar cualquier tipo de carne molida que desee.

Instrucciones:

1. Desmenuzar la carne de vacuno en un bol grande. Rocíe la salsa worcestershire por encima y luego espolvoree la sal, la pimienta, el ajo en polvo y la cebolla en polvo.
2. Con las manos, mezcle suavemente la carne con los demás ingredientes. NO mezcle demasiado ni compacte la carne. Eso hará que las hamburguesas sean más duras.
3. Suavemente, haga las hamburguesas en 4 hamburguesas ligeramente más grandes que sus panecillos. se encogerán un poco cuando se cocinen.
4. Precaliente su parrilla a fuego medio-alto. Ase las hamburguesas unos 3-5 minutos por lado, dependiendo de cómo le gusten las hamburguesas. Las hamburguesas NO tardan mucho en cocinarse en la parrilla, así que tenga cuidado de no cocinarlas demasiado.
5. Durante el último minuto de cocción más o menos, cubra cada hamburguesa con una rebanada de queso para que se derrita.
6. También me gusta poner los panecillos, con el corte hacia abajo, en la parrilla para que se tuesten ligeramente. Sólo hay que vigilar los panecillos porque pueden quemarse rápidamente. Intenta mantenerlos a fuego indirecto o a los lados de la parrilla.

Salsa BoomCubra

las hamburguesas con lechuga iceberg, rodajas de tomate, rodajas de cebolla roja y pepinillos de eneldo.

En lugar del habitual ketchup y mostaza, cubre estas hamburguesas con una rápida y fácil salsa Boom. Esta salsa casera para hamburguesas y frituras tiene todas tus salsas favoritas para hamburguesas en una sola, incluyendo mayonesa, ketchup, mostaza y algunos condimentos.

Nos encanta usar la salsa Boom como salsa para mojar patatas fritas, verduras y todo tipo de cosas. Está muy buena! Haz una gran cantidad y guárdala en la nevera.

Cuánto tiempo hay que cocinar las hamburguesas en la estufaAunque

prefiero las hamburguesas a la parrilla, todos sabemos que a veces no se puede asar por cualquier motivo. A veces nuestra parrilla se queda sin gas, o el tiempo es malo, y a veces hay 5 pies de nieve afuera.

Pero cualquiera que sea la razón, usted puede cocinar estas hamburguesas asesinas en la estufa. Personalmente creo que el hierro fundido, o una plancha de hierro fundido de interior, es la mejor opción, pero utiliza cualquier sartén grande que tengas.

1. Precaliente la sartén a fuego medio-alto. Puedes añadir un poco de mantequilla o aceite, pero no es necesario si la carne tiene mucha grasa.
2. Cocine las hamburguesas unos 3-5 minutos por lado o un poco más hasta que estén al punto deseado.
3. En el último minuto, pon una loncha de queso en cada hamburguesa y cubre la sartén con una tapa para que el queso se derrita.
4. A continuación, puede tostar los panecillos en una tostadora o en el horno durante unos minutos hasta que estén ligeramente tostados.

Asegúrese de utilizar un panecillo de buena calidad para estas hamburguesas. A mí me gusta usar panecillos con semillas de sésamo, pero los panecillos de cebolla o los panecillos de brioche también son buenas opciones.

Y ya está. Ya tienes una hamburguesa "All American Killer". Siéntete libre de cambiarla con tus aderezos y salsas favoritas.

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