Cómo cultivar higos
Los higos son una fruta deliciosa y muy fácil de cultivar. Los higos son difíciles de encontrar frescos, caros y únicos, por lo que cultivar los propios es muy divertido. Los higos saben un poco como las uvas, pero son un poco más terrosos y muy suaves. Sus arbustos son preciosas plantas de jardín. Tenemos uno en nuestro jardín delantero y siempre nos hacen cumplidos. Todo el mundo se sorprende al saber que produce alimentos.
Cultivar higos es sencillo si tienes el clima adecuado. Tienen muy pocas plagas. Aquí, en la zona 7, el arbusto muere todos los años, pero cada vez crece más.
El primer paso es encontrar un buen arbusto de higos. Stark Brothers es un buen lugar para conseguir plantas de calidad.
El segundo paso es encontrar un buen lugar para plantarla que reciba al menos 8 horas de sol al día.
Paso 3, cavar un agujero del doble del tamaño del sistema de raíces o de la maceta en la que ya está.
Paso 4, rellenar con suficiente tierra para mantener la higuera al mismo nivel en el suelo que estaba en el contenedor.
Paso 5. Asegúrate de que el arbusto recibe una pulgada de agua a la semana durante los primeros meses hasta que esté bien establecido.
Las plantas frutales tardan unos años en dar fruto, así que aguanta. El segundo año después de plantar el nuestro empezó a dar frutos y cada año que pasa da más. Si quieres encontrar una buena variedad de higos o más detalles sobre cómo cultivar y mantener los higos, echa un vistazo a la siguiente entrada del blog.
Ahora que nuestra higuera está establecida (la tenemos desde hace 8 años), obtenemos kilos y kilos de deliciosos higos frescos durante toda la temporada de cultivo. Nos encantan, son deliciosos frescos, cocinados e incluso secos. Los higos deshidratados son mi forma favorita de comerlos. ¡Son como una gran y deliciosa pasa de uva!
Este proyecto fue traducido del inglés
