Cómo plantar, cultivar y cosechar ajos

por Vidura Randeepa

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5 Hours

Fácil

En primer lugar, prepara la tierra y añade compost o estiércol al suelo antes de plantar los ajos, para que las plantas reciban un impulso desde el principio.

Elimina las malas hierbas, cava sobre la tierra y rastrilla la superficie para igualarla. Con una paleta, crea una zanja poco profunda en líneas rectas.

Divide el bulbo de ajo en dientes individuales y planta cada uno de ellos unos dos centímetros por debajo de la superficie del suelo. Asegúrate de que el extremo puntiagudo de cada diente esté orientado hacia arriba.

Dependiendo de la variedad de ajo, hay que dejar un espacio de 10-15 cm entre los dientes (4-6 pulgadas de distancia).

Una vez colocados los dientes de ajo, vuelve a rellenar la zanja para que los dientes queden justo por debajo de la superficie del suelo.

A medida que las plantas de ajo crezcan, mantén la vigilancia sobre las malas hierbas que surjan.

Riega bien la hilera después de plantar los dientes de ajo, pero no vuelvas a regarla durante el invierno. Es una buena idea añadir un abono adecuado rico en nitrógeno.

Cuando el ajo esté listo para ser cosechado, levanta los bulbos suavemente con una horquilla. Extiéndelos en una sola capa para que se sequen, en un invernadero o cobertizo bien ventilado. Los bulbos tardarán entre dos y cuatro semanas en secarse, aunque esto depende en gran medida del clima.