Cómo limpiar las tablas de cortar de madera

Fácil
He dejado mis tablas de cortar de madera en mi cocina durante meses. Cada vez que las utilizaba, simplemente las limpiaba con agua y las dejaba reposar. Con el tiempo, me di cuenta de que mis tablas de cortar de madera no estaban tan limpias como deberían.
Como tenemos un cachorro corriendo por ahí, si paso unos días sin limpiar el suelo o lavar el cuenco de comida de Pete, ¡la suciedad se acumula! Por ello, he sido muy diligente en mantener limpia nuestra cocina.
Hay una parte de mi cocina que podría utilizar un poco de T.L.C. - mis tablas de cortar de madera. No me malinterpretes. Siempre las enjuago después de usarlas, pero hace meses (¡jajaja!) que no reciben el tratamiento real.
Limpiar tu tabla de cortar de madera no tiene por qué ser una tarea, sobre todo porque sólo requiere 5 pasos.


Extiende una capa de sal sobre la tabla de cortar.


Utiliza medio limón para frotar la sal alrededor de la tabla. Exprime el limón para que el zumo cubra la tabla.


Después de unos minutos de frotar, aclara bien con agua.


Deja que la tabla se seque al aire.


Una vez que la tabla esté completamente seca, frota aceite de coco (o aceite mineral) por toda la superficie. Déjala reposar toda la noche.


Es importante:


Nunca sumerja su tabla de cortar de madera en agua. El agua expande las fibras de la madera, haciendo que la tabla se agriete.


Nunca meta su tabla de cortar de madera en el lavavajillas.


No utilice otros aceites orgánicos, como el de oliva. Las grasas pueden estropearse y hacer que su tabla huela mal.

Este proyecto fue traducido del inglés

Preguntas frecuentes
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  2 preguntas
  • Bebhinn N. Bebhinn N. en Jan 20, 2016
    ¿No se estropeará el aceite de coco?

  • Mhe5615909 Mhe5615909 en Nov 15, 2016
    MI TABLA DE MADERA SE ENMOHECIÓ UN POCO DEBIDO A LA HUMEDAD. La fregué y la lavé con Clorox para matar el moho, pero dejó algunas manchas. La enjuagué bien, la sequé y la recubrí con cera para pisos de madera BUTCHERS, luego la pulí. ¿Es seguro utilizarlo ahora con los alimentos cuando se pulen y se limpian?