Cómo limpiar una olla instantánea por dentro y por fuera

Por Judy Schumer


La olla instantánea es un caballo de batalla en la cocina, ya que puede hacer de todo, desde sopas hasta pasteles y comidas sustanciosas, y rápidamente. Incluso puede llenar su casa con el aroma cálido y especiado del otoño utilizando su olla a presión Instant Pot para hacer popurrí. Saber cómo limpiar una olla instantánea puede evitar que esta maravilla de la cocina se desgaste prematuramente.


La forma más fácil de limpiar una olla instantánea es hacer una limpieza ligera, especialmente la tapa y el anillo de sellado, después de cada uso. La limpieza después de la cocción ayuda a evitar que la comida se pegue en el interior de la olla y se convierta en mugre alrededor de las otras partes. Aún así, querrá hacer una limpieza más profunda una vez al mes, especialmente si la usa varias veces a la semana (y le mostraremos cómo hacerlo a continuación).


Una olla instantánea tiene muchas partes, pero puedes quitarlas todas fácilmente para una limpieza rápida. El revestimiento interior, la tapa, el anillo de sellado y el vaso de condensación se pueden separar sin esfuerzo. Siguiendo nuestras instrucciones sobre cómo limpiar tu Olla Instantánea, la tendrás funcionando en perfecto estado durante años.

Instant Pot en la encimera con la tapa quitada

Foto vía Rachel Belkin


Con qué frecuencia debe limpiar su olla instantánea

Si utiliza su olla instantánea con regularidad, debe limpiarla en profundidad una vez al mes, y las partes de la cámara de cocción interior (como el revestimiento interior y la rejilla de vapor) deben limpiarse después de cada uso.


Antes de utilizar su Instant Pot por primera vez, limpie el revestimiento interior (la olla de acero inoxidable donde se cocinan los alimentos) con agua tibia y jabón (utilice jabón líquido suave para platos). Al hacer esto, eliminará cualquier resto de sustancias de preparación de la fabricación, como aceite o residuos de embalaje. No necesitará utilizar un cepillo o un estropajo cuando lo limpie la primera vez, como lo hará después de la cocción.

Cuando cocinas en tu Instant Pot, no sólo la comida llega al revestimiento, sino que tiende a salpicar las partes más pequeñas del aparato. Al limpiar el interior después de cada uso, como lo haría con cualquier olla o sartén, evitará que los olores se transfieran de una receta a otra, y evitará que la comida se acumule y se ensucie en partes como la olla interior, la rejilla de vapor y el anillo de sellado.

Cómo limpiar el revestimiento de una olla instantánea

¡Ahora vamos a limpiar! La siguiente guía le enseñará cómo limpiar a fondo su Instant Pot desde dentro hacia fuera. Antes de empezar, recuerde siempre desenchufar cualquier aparato antes de intentar limpiarlo. Nunca te arriesgues cuando uses agua cerca de un artículo eléctrico.


Después de desenchufar, deja que tu Instant Pot se enfríe completamente si la has usado recientemente. Retira la tapa de la base de la olla. Saca la rejilla de vapor, seguida de la olla interior que sirve de revestimiento. Mantén las partes de la tapa juntas hasta que estés listo para limpiarlas.

Aunque puedes meter muchas piezas de la Instant Pot en el lavavajillas, el lavado a mano puede prolongar e incluso proteger las piezas. Para lavar a mano el revestimiento de su Instant Pot (la olla interior donde se cocinan los alimentos), siga los siguientes pasos.

Herramientas y materiales necesarios:

  • Jabón líquido para platos
  • Esponja no abrasiva
  • Toalla limpia
  • Vinagre blanco

Paso 1: Mezclar el agua con jabón

Tapona el fregadero y llénalo hasta la mitad con agua tibia. Añade jabón líquido para platos al agua a medida que se va llenando.

Paso 2: Lavar el forro

Lave el forro utilizando la esponja para fregar las partículas de comida, tal y como lo haría con una olla normal, dejando que el agua jabonosa caliente haga la mayor parte del trabajo por usted. Aclare a fondo.

Paso 3: Secar el revestimiento de la olla instantánea

Seque el revestimiento de la olla instantánea con una toalla suave. Asegúrese de secarlo bien para evitar las manchas de agua.

Paso 4: Eliminar la decoloración

Si la parte inferior de su forro se ha decolorado, puede devolverle el brillo rápidamente vertiendo una taza de vinagre blanco en el forro y dejándolo en remojo durante 5-10 minutos. Aclare y seque bien.

Nota: Nunca utilice lana de acero o estropajos abrasivos para ollas, ya que pueden rayar el revestimiento de su olla instantánea y dañarlo permanentemente.


Cómo limpiar la rejilla de vapor de la olla instantánea

Al igual que el revestimiento de la olla instantánea, la rejilla de vapor entra en contacto directo con los alimentos, por lo que debe lavarla después de cada uso.

Herramientas y materiales necesarios:

  • Jabón líquido para platos
  • Esponja no abrasiva

Paso 1: Mezclar el agua jabonosa

Tapona el desagüe de tu fregadero y llénalo hasta un cuarto de su capacidad con agua tibia. Añade unas gotas de jabón líquido para vajillas al agua a medida que se va llenando.

Paso 2: Lavar la rejilla de vapor

Coloque la rejilla de vapor en el agua jabonosa caliente. Utilice la esponja para eliminar las partículas de comida y las salsas del bastidor.

Paso 3: Secar la rejilla de vapor

Seque bien la rejilla con una toalla suave.


Cómo limpiar el protector antibloqueo de la olla instantánea

La tapa de tu Instant Pot tiene varias partes. Debes separar esas partes y limpiarlas de una en una. Una de las partes se llama escudo antibloqueo y su función es proteger la válvula de escape de la olla a presión.

Dependiendo del modelo que tengas, el escudo antibloqueo es redondo u ovalado, y lo encontrarás debajo de la tapa de la olla instantánea, junto a la válvula de flotador (comprueba el diagrama de tu manual de instrucciones para asegurarte).

Para retirar el escudo, empuja con el pulgar hacia el borde de la tapa y levántalo. Lávalo con agua tibia y jabón y una esponja suave. Aclara los restos de jabón y sécalos bien.

Después de limpiar el anillo de sellado y la tapa (ver más abajo cómo limpiarlos), vuelve a colocar el protector en su sitio y vuelve a colocarlo con cuidado en la tapa.

Anillo de sellado de la Instant Pot

Foto vía Rachel Belkin


Cómo limpiar el anillo de sellado de la olla instantánea

El anillo de sellado de la tapa de su olla instantánea puede acumular salpicaduras de comida, absorber olores y retener la humedad, lo que provoca la aparición de moho. Para limpiar el anillo de sellado de silicona de la olla instantánea, haz lo siguiente:

Herramientas y materiales necesarios:

  • Jabón líquido para platos
  • Esponja no abrasiva
  • Toalla

Paso 1: Retirar el anillo de sellado

Retire el anillo de silicona que rodea la parte inferior de la tapa de su olla instantánea.

Paso 2: Mezclar agua jabonosa

Tapone el desagüe de su fregadero y llénelo con suficiente agua tibia y jabonosa para cubrir completamente el anillo. Utilice un jabón suave para platos para evitar que el anillo de sellado esté expuesto a productos químicos fuertes, que pueden hacer que se agriete o se decolore.

Paso 3: Limpiar el anillo de sellado de la olla instantánea

Después de dejar el anillo de sellado de la olla instantánea en remojo durante cinco minutos, límpielo ligeramente con una esponja suave. Enjuague bien con agua tibia.

Paso 4: Secar el anillo de silicona

Seque con una toalla limpia y vuelva a colocarlo en la tapa.

Una vez al mes, después de la limpieza regular del anillo de sellado, limpie el anillo con un paño empapado en vinagre blanco. Esto eliminará cualquier olor persistente.


Cómo limpiar la válvula de vapor de una olla instantánea

Una vez que hayas retirado el escudo antibloqueo y el anillo de sellado, comprueba la válvula de vapor de la olla instantánea. Esta zona puede ensuciarse con salpicaduras secas o pequeñas partículas de comida. No recomendamos intentar quitarla.

Utilice una esponja húmeda para limpiar alrededor de la válvula antes de volver a colocar la tapa. Si parece que se ha acumulado comida alrededor, pon una pequeña gota de jabón líquido para platos en un cepillo de dientes suave y frota ligeramente la zona. Pasa un paño limpio y húmedo para eliminar los restos de jabón.

El interior de la tapa de una olla Instant Pot

Foto vía Rachel Belkin


Cómo limpiar la tapa de la olla instantánea

Después de quitar las otras partes de la tapa de la olla instantánea (el escudo antibloqueo y el anillo de sellado), podrás dejar la tapa bien limpia. A continuación te explicamos cómo hacerlo.

Herramientas y materiales necesarios:

  • Jabón líquido para platos
  • Esponja no abrasiva
  • Toalla

Paso 1: Mezclar el agua jabonosa

Tapona el desagüe de tu fregadero y llénalo hasta la mitad con agua tibia, añadiendo unas gotas de jabón líquido suave para vajillas al agua a medida que se va llenando.

Paso 2: Limpiar la tapa

Coloca la tapa de la olla instantánea en el agua. Lava suavemente la tapa con una esponja de cocina no abrasiva, asegurándote de prestar especial atención a los bordes de la tapa.

Paso 3: Aclarar la tapa

Enjuague la tapa con agua tibia para eliminar los restos de jabón. Seca con un paño de cocina suave.


Cómo limpiar el vaso de condensación de la olla instantánea

El colector de condensación de la Olla Instantánea recoge la humedad cuando la olla se enfría. Por desgracia, puede convertirse en un caldo de cultivo para el moho e incluso para bichos asquerosos como los gusanos. Sólo se necesita un minuto para limpiarlo junto con las demás piezas de la olla instantánea.

Cuando retire el escudo antibloqueo, limpie el colector de condensación junto con él, utilizando agua tibia y jabón. El colector de condensación se encuentra en la parte trasera de tu Instant Po - sólo tienes que deslizarlo hacia fuera para retirarlo. Seque bien el colector.


Cómo limpiar la resistencia de la olla instantánea

El elemento calefactor de la Instant Pot está integrado en la propia olla, por lo que nunca debe sumergirse en agua. Sin embargo, de vez en cuando puede rebosar un poco de comida, que luego gotea en el elemento calefactor. Para limpiar la resistencia de la olla instantánea de forma segura, siga estos pasos:


Herramientas y materiales necesarios

  • Toallas de papel
  • Plato pequeño
  • 1 cucharada de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharada de vinagre blanco
  • Esponja (opcional)

Paso 1: Desenchufar la olla instantánea

Desenchufa tu Instant Pot y deja que se enfríe completamente. Nunca intente limpiar ninguna parte de la olla instantánea mientras esté enchufada. El elemento calefactor se calienta mucho, por lo que unas horas de enfriamiento le asegurarán que no se queme.

Paso 2: Limpie el elemento calefactor

Limpie todo el elemento calefactor con toallas de papel limpias para eliminar cualquier residuo de comida o humedad del elemento.

Paso 3: Hacer una pasta de limpieza

En un plato muy pequeño, combine el bicarbonato de sodio y el vinagre para formar una pasta espesa. Añada vinagre o bicarbonato a la solución en cantidades mínimas para obtener la consistencia de la pasta de dientes.

Paso 4: Aplicar la pasta

Aplique la pasta directamente sobre el elemento calefactor, evitando cualquier cableado. Manténgase lo más cerca posible de los bordes exteriores sin dejar de limpiar los restos de comida.

Paso 5: Limpiar la pasta

Deje que la pasta se asiente durante cinco minutos y luego límpiela con una toalla de papel o una esponja húmeda. Siga enjuagando el elemento calefactor con la esponja o con toallas de papel limpias y húmedas hasta eliminar la pasta.

Deje que el elemento calefactor se seque al aire antes de utilizarlo.


Cómo limpiar el exterior de una olla instantánea

Limpiar el exterior de tu Instant Pot es fácil si lo haces después de cada uso. Dado que la carcasa incluye el cable, el panel de control y el elemento calefactor, nunca debe sumergir la unidad en agua.

Utiliza un paño limpio y húmedo para limpiar el exterior y luego sécalo hasta que quede brillante con un paño suave (un trozo limpio de franela funciona bien). Si observa residuos de comida alrededor del borde exterior, utilice un cepillo de dientes suave para aflojarlos antes de limpiar el exterior.


Cómo volver a montar una olla instantánea

Ahora que tu Instant Pot está limpia y brillante, es el momento de volver a montarla. Vuelve a colocar todas las piezas, asegurándote de colocar el anillo de sellado y el escudo antibloqueo para que quede bien ajustado para su uso previsto de cocción a presión. Coloca la tapa en la olla y el vaso de condensación en su lugar.

comida quemada en la olla de acero inoxidable

Foto vía Mom4Real


Cómo limpiar una olla instantánea quemada con bicarbonato de sodio

Por mucho que vigiles la olla, las Instant Pots no son inmunes a que la comida quemada se pegue al fondo o a los lados del revestimiento. Hay dos formas sencillas y eficaces de limpiar una olla instantánea quemada utilizando artículos domésticos cotidianos. Empezaremos con un método que incluye bicarbonato de sodio y papel de aluminio.


Herramientas y materiales necesarios:

  • Papel de aluminio arrugado (del tamaño de un limón)
  • 3 cucharadas de bicarbonato de sodio
  • 3-4 cucharadas de agua caliente

Paso 1: Enjuague el forro

Enjuague el forro con agua caliente para aflojar cualquier residuo de comida.

Paso 2: Espolvorear bicarbonato de sodio

Espolvoree uniformemente el bicarbonato de sodio sobre las zonas quemadas.

Paso 3: Hacer la pasta

Rocíe uniformemente el agua caliente sobre el bicarbonato de sodio para formar una pasta. Añade agua, unas gotas cada vez, según sea necesario para que la pasta se espese.

Paso 4: Frotar con el papel de aluminio

Utilizando el papel de aluminio arrugado como estropajo, empieza a fregar sobre las zonas quemadas. Continúe hasta eliminar los alimentos quemados.

Paso 5: Enjuague el revestimiento

Enjuague el revestimiento de su olla instantánea con agua caliente para eliminar la pasta de bicarbonato y los restos de comida.

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Si prefieres un limpiador ya preparado, Bar Keepers Friend es un excelente limpiador para eliminar la comida quemada de una olla.


Cómo limpiar una olla instantánea quemada con pastillas de lavavajillas

Las pastillas de lavavajillas tienen todos los ingredientes que necesitas para limpiar superficies difíciles, todo en una pequeña cápsula. A continuación te explicamos cómo utilizar una pastilla de lavavajillas para limpiar una olla instantánea quemada.


Herramientas y materiales necesarios:

  • Dos pastillas de lavavajillas automático (como Cascade o Finish), envueltas
  • Guantes de goma

Paso 1: Aclarar el revestimiento

Enjuague el forro con agua caliente para aflojar cualquier residuo de comida. Deje una pequeña cantidad de agua caliente en el liner para cubrir las partes quemadas.

Paso 2: Frote el revestimiento

Utilice una mano enguantada para fregar el interior de la olla con una pastilla de lavavajillas envuelta. La pastilla se disolverá gradualmente a medida que vaya limpiando. Una vez que la primera pastilla se disuelva, utilice la segunda para terminar el trabajo si es necesario.

Paso 3: Aclarar de nuevo el revestimiento

Después de fregar, enjuague el revestimiento de la olla instantánea con agua caliente para aflojar el jabón y cualquier residuo de comida.


Consejos para mantener limpia su olla instantánea

Si su olla instantánea se utiliza mucho, pruebe estos consejos para mantener su olla instantánea limpia y funcionando de forma óptima.

  • Seca el revestimiento interior, la tapa y las partes más pequeñas después de cada uso.
  • Seque bien todas las piezas después de limpiarlas para evitar el óxido y las manchas de agua.
  • Limpie el exterior después de cada uso, asegurándose de limpiar bien el borde.
  • Cubra ligeramente el revestimiento de la olla instantánea con aceite vegetal antes de cada uso para evitar que los alimentos se peguen.
  • Desenchufe siempre su olla instantánea después de cada uso, dejándola desenchufada hasta que esté lista para volver a usarla. Mantenga el cable limpio y seco.

¿Con qué frecuencia utilizas tu Instant Pot? ¿Cuál es tu plato favorito para hacer con ella? ¡Háganoslo saber en los comentarios de abajo!

Este proyecto fue traducido del inglés