Por Alexa Erickson
El delicioso ajo ha añadido un aroma divino y un sabor decadente a las cocinas y platos de todo el mundo durante siglos. El ajo, una antigua hortaliza bulbosa, crece a partir de dientes individuales en la tierra que se desprenden de un bulbo entero. Cuando cada diente se multiplica en la tierra, se forman nuevos bulbos de entre 5 y 10 dientes. Esta planta picante es ideal tanto para los principiantes como para los aficionados a la jardinería. Requiere poco espacio en el jardín y resulta un alimento prometedor para añadir sabor a salsas, guisos, carnes y demás. Además, el ajo contiene compuestos químicos conocidos por su gran cantidad de beneficios para la salud, como su efecto antiinflamatorio, la mejora de la salud cardiovascular y la reducción del riesgo de cáncer.
Sigue leyendo para cultivar tu ajo en un abrir y cerrar de ojos y aprovechar los deliciosos y saludables beneficios de esta sabrosa planta.