Cómo cultivar microverdes en casa

Los microvegetales son la forma perfecta de aprender a cultivar. Puedes cultivarlos en el interior, directamente en tu cocina. Una vez que aprendas a cultivar microvegetales, comprenderás mejor cómo germinan las semillas y se convierten en plantas. Cultivar microvegetales es una forma estupenda de iniciarse en la jardinería.

Tutorial completo e instrucciones imprimibles gratuitas disponibles en http://www.homefortheharvest.com/how-to-grow-microgreens/
Paso 1: Prepárese para plantar los microvegetales
-Desinfecte todos sus suministros y su área de trabajo
-Trata tus semillas para combatir los patógenos/hongos (utiliza el método de la Universidad de California, en el que las semillas se sumergen en una mezcla de agua tibia y peróxido de hidrógeno de farmacia durante 5 minutos)
-Después del tratamiento, remoja las semillas en la bandeja durante 6-8 horas en agua filtrada


Paso 2: Plantar los microgreens
-Vierta las semillas en el colador de malla, enjuáguelas y apártelas para que escurran
-Llene la bandeja con mezcla de tierra estéril hasta que la tierra tenga una profundidad de unos 3 cm (1 pulgada)
-Comprima suavemente la mezcla de tierra en la bandeja a medida que la llena para crear una superficie de plantación plana
-Riegue la tierra con agua filtrada para que la tierra esté húmeda pero no chorreando
-Distribuya uniformemente las semillas enjuagadas sobre la superficie de tierra húmeda
-Comprima ligeramente las semillas en la tierra
-Cubrir la bandeja con la tapa de la bandeja


Paso 3: Cuidado de los microvegetales
-Una o dos veces al día, levante la tapa y compruebe las semillas.
-Si la tierra se ha secado, rocíe las semillas con agua filtrada para mantenerlas húmedas.
-Cuando las semillas hayan germinado y pueda ver un pequeño brote, retire la tapa y coloque la bandeja en una zona interior soleada y cálida, en el patio o bajo la luz de una planta.
-A medida que las plantas crezcan, asegúrese de que la tierra esté húmeda pero no demasiado
-Comprueba diariamente el crecimiento de las semillas y la humedad de la tierra


Paso 4: Cosechar los microvegetales
-Coseche justo cuando aparezca el segundo conjunto de hojas (de 7 a 14 días después de la germinación)
-Experimente con diferentes edades de los microgreens para encontrar la etapa que más le guste
-Para cosechar, corte cuidadosamente los microgreens con un cuchillo afilado justo por encima de la línea del suelo
-Sólo utilice tijeras para cosechar si los microgreens se van a utilizar en pocos días


Paso 5: Después de la cosecha
-La tierra usada se puede compostar
-Lave las verduras sumergiéndolas completamente en agua fría.
-Extienda las verduras en una toalla limpia para que se sequen
-Para guardarlos, envuélvalos en toallas de papel y colóquelos en un recipiente o bolsa hermética en la nevera
Paso 6: ¡Disfruta!
-Utilízalos en batidos, sándwiches o como guarnición

Este proyecto fue traducido del inglés