Cómo limpiar la tabla de cortar de madera
por
Shawna Bailey
$15
1 Hours
Fácil
¿Listo para escuchar algo asqueroso? Las tablas de cortar son una de las cosas más sucias de toda la casa. Además de todos los gérmenes que se acumulan con el tiempo, las tablas de cortar reciben un uso muy duro y pueden empezar a tener un aspecto realmente desgastado. La mejor manera de mantener sus tablas de cortar de madera (también bloques de carnicería) frescas y limpias es darles un repaso de vez en cuando. El repintado es en realidad mucho más sencillo de lo que parece, utilizando un trozo de papel de lija, un poco de agua y jabón, y un poco de aceite de coco. Yo usé aceite de coco líquido (fraccionado), que es un aceite natural que ha sido procesado para que no se ponga rancio. Además, es antifúngico y antibacteriano.
Ahora te toca a ti. Así es como se hace...
Aquí está mi fiel tabla de cortar de bambú. Está llena de bacterias y cubierta de marcas y arañazos después de haber sido utilizada regularmente. Paso 1: Lijar la tabla de cortar
Le di a mi tabla un ligero lijado con un trozo de papel de lija de grano 50 para suavizar los arañazos. Esto no sólo hace que la tabla tenga un buen aspecto, sino que permite que el jabón y el aceite lleguen a donde tienen que llegar. Gracias a todos esos fuertes arañazos, las bacterias se esconden en lo más profundo de tu tabla de cortar, por lo que el lijado es un paso necesario para dejarla realmente limpia. Paso 2: Lavar la tabla de cortar con jabón
Lavé mi tabla en el fregadero de mi cocina después de fregarla con jabón. Utilicé un cepillo de fregado para llegar a los rincones y grietas que los meses de cortar han dejado en mi tabla. Paso 3: Aceitar la tabla
Esperé unos minutos a que se secara mi tabla de cortar y luego vertí aceite de coco fraccionado por toda ella. A continuación, froté el aceite con un paño. La cantidad que utilices dependerá del tamaño de tu tabla, así que vete probando. Si la tabla está muy seca, es posible que haya que aplicarla una segunda vez.
Puedes utilizar muchos tipos de aceite para renovar tus tablas, siempre y cuando te asegures de que el tuyo sea un aceite que no se ponga rancio, pero el aceite de coco, con sus propiedades antibacterianas y antifúngicas, será justo el agente de limpieza que tu tabla de cortar necesita. ¡Ahora puedes disfrutar de las verduras saludables de una manera mucho más sana!
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Este proyecto fue traducido del inglés
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